甘蔗汁

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立冬過(guò)后，一片片茂密整齊的甘蔗林在微寒的清風(fēng)中展露新顏，在院橋中岙里村中，一種熟悉又溫暖的甜香如約而至?！胺舶咎?，則取鮮蔗榨汁，并列三鍋如‘品’字，先將稠汁聚入一鍋，然后逐加稀汁兩鍋之內(nèi)?！边@是《天工開物》一書中對(duì)紅糖的記載。手工熬糖，自唐...