人家618買買買，我是二手淘淘淘，畢竟錢不多，人又長得不夠帥，那就得多動點腦子，比如利用好小黃魚——只要不遇到JS，各取所需，基本沒有太坑的。遇到著急出閑置的敞亮賣家，理直氣壯出手就行了，運氣好的時候，保不齊還能擼個全新的。
不是我吹牛，按照這一思路，哥們真就搞了一臺據(jù)說100%全新的多功能一體式電餅鐺，這一單一共才拋出去2張大票，去東哥家一查，相當于不到三折拿下，到手開個箱，我可以肯定，這鍋的原主人壓根就沒拆過箱子！
我可沒欺負買家啊，人家確實說了：留著占地方，便宜出給有緣人。而俺家那位，正是喜歡做飯的吃貨。早餐攤雞蛋餅，卷蔬菜肉醬就粥吃，那味道絕了，就是比較費平底鍋鍋。人家說了，上學(xué)那陣就用壞了不少宜家的那種不粘涂層的平底鍋。所以我這波淘的這只多功能電餅鐺，一定會合她心意。
下廚這塊，不能太能干，尤其是讓對象知道，你懂的。我負責(zé)搞廚具，廚子負責(zé)下廚。所以這篇我就搶先開個箱說說“偽體驗”，下篇再給大家秀秀咱家大廚的手藝，另外我還想說一句，這鍋雖然入手沒怎么費銀子，但也不算讓我占便宜，它有個設(shè)計讓我看了之后深感“上當”，且聽我慢慢道來。
所謂一體式電餅鐺，就是鍋體鍋蓋都是連著的，一開，面餅放里面，一閉，把餅就烙熟了，封閉空間，上下蓋都可以可以獨立加熱的，類似于有上下爐管的烤箱，溫度控制得當，所以比傳統(tǒng)的平底鍋容易烙，而且這個鍋的鍋膽直徑又大（近似方形的圓鍋，長寬30cm左右），鍋底又深（8cm左右），整體不粘鍋，可以直接烙大餅而不糊，還有一種“空氣炸”的效果。別問我怎么知道的，空氣炸鍋、烤箱，我家都有，我也是資深“炸烤戶”了。
再說這個“多功能”，我選它就是因為這一項，所謂涮烤煮煎燉火鍋樣樣精通，一鍋頂好幾個鍋，小戶型小廚房放得下。尤其是這種鍋蓋還可以180°翻過來，利用上蓋煎肉，這樣可以上下同時烹飪兩種類型的菜，比如一邊火鍋，一邊烤肉，太舒服了。
上圖就是“一鍋兩用”狀態(tài)時必須要依仗的部件：可以多角度調(diào)整、同時作為翻轉(zhuǎn)后的上蓋支架的防燙把手。
下圖可看到這個把手可以橫著拉出，也可以向上提起，此時用于開閉上蓋，非常順手，也可以看到電線出線處在鍋體左后方。
鍋蓋上翻后，既可以停在90°（實際上是100多°）的位置上卡住，也可以直接180°使鍋蓋翻平。這樣左邊烤肉，右邊燉煮炸都可以。
光翻平可不行，上蓋重量需要有個支撐腳才能平穩(wěn)，此時可以向鍋蓋方向下壓提手卡住，翻過來就是不會晃動的支腳。這個設(shè)計還是很巧妙的，支起來之后，整個鍋體都是相當?shù)姆€(wěn)。
從以下細節(jié)圖，大家可以看出它的上下蓋銜接位置是怎樣的大致構(gòu)造，上蓋設(shè)計有截油橫紋和導(dǎo)油槽，這個與一般電餅鐺是很類似的，在烤肉時可以濾除多余油脂，清理時也會省點力氣。另外上蓋的電源是獨立的，開關(guān)在鍋體右后方。
鍋膽的加熱溫度是可調(diào)的，插電后擰這個旋鈕，即可控制下部鍋體的功率，最高1800W，我開高檔位空燒了一下，升溫非常快。2枚指示燈對應(yīng)了上下盤的通電狀態(tài)，實際使用時會反復(fù)亮滅，用以保持鍋內(nèi)恒溫。
這塊我要說下我“上當”的地方，就是這8個“多功能烹飪”的圖標，沒錯，它們真的只是圖標！不是按鈕！說真的，誰第一眼看上去，不覺得這玩意怎么也是個控制鍵吧？誰知道它不是，那你整這個干啥？只為了增加一種“高科技感”？咱就說，這鍋的功能是可以的，咱沒必要為了讓人看著“黑科技”而搞這個設(shè)計上的噱頭，你真想整，不如貼個貼紙算了！
好在，這鍋已經(jīng)被證明沒問題，烙餅炸肉烤肉都試過了，下次搞個火鍋再給大家上圖。所以說，那個“糊弄人”的8個“假按鈕”還算有情可原。關(guān)鍵吧，它還送了這個專用的蒸鍋+鍋蓋，這尺寸這深度，都很能裝?。ㄍ瑯拥拈L寬占用面積，方圓形要大于圓形），真的可以替換掉蒸鍋，而且可以考慮上面蒸、熱面食和炒菜的同時，下面煮個面、煲個湯，這樣的鍋，整個出租屋用起來是真的不錯。
畢竟是二手淘來的，我看網(wǎng)上賣的鍋體顏色都是藍的，這個綠的就搜到一個，說是首批，懷疑我也是買的工程樣機之類的，但用著沒問題，2張大票就還不虧，你們覺得呢？#電餅鐺#
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