煮過飯的應(yīng)該都會(huì)發(fā)現(xiàn),有時(shí)大米中會(huì)有一只只黑色的小蟲子,明明把裝米的罐罐桶桶都蓋的嚴(yán)絲合縫了,它們還是會(huì)不知道從哪冒出來,那這些小蟲子究竟是什么來頭呢?
它們的學(xué)名叫做米象,是鞘翅目象蟲科的昆蟲,是大米中最常見的害蟲,經(jīng)常寄生在2-3年的陳年糧食中。米象喜濕熱,所以南方的氣候十分適合米象生長繁殖,在廣東,一年至多能生7代,一個(gè)世代20-50天。
米象是完全變態(tài)生物,幼蟲的米象身體呈乳白色,身形圓潤,長2.5mm-4.5mm,頭部呈淡褐色,沒有腳,形似蟬蛹。生長為成蟲后,身長拓展將近十倍,身體呈棕色,頭部前端的口器如象鼻一般。
它們是如何鉆進(jìn)密封的米缸,甚至是還未開封的米袋里的呢?其實(shí)它們?cè)诖竺走€在糧倉未裝袋時(shí),或是還未收割的麥穗上就進(jìn)行了產(chǎn)卵,用口器嚙食麥粒,形成卵窩,將卵產(chǎn)入其中,再用分泌液將其密封。
所以,再嚴(yán)密的防護(hù),其實(shí)都無法完全保護(hù)米粒不受米象侵害,但米象對(duì)于新米,更偏向于在2年以上的陳米上產(chǎn)卵,所以選購大米時(shí),也要選擇購買當(dāng)季的新米,湄南河泰國茉莉香米,選用的就是當(dāng)季的原糧制成,購買當(dāng)季新米,能有效減少米象的危害。
那如果已經(jīng)購買的大米生了米象,該如何處理呢?直接扔掉太浪費(fèi)了,因?yàn)槊紫笙矟駸?,耐寒能力弱,氣溫低?5℃時(shí)就開始越冬,低于5℃21天以上,就開始死亡,所以把有米象的大米裝袋放入冰箱中一段時(shí)間,其中的米象就會(huì)因溫度而死亡。
這時(shí),再將大米泡入水中,死亡的米象以及被產(chǎn)卵的米粒就會(huì)漂浮起來,剩下的米粒就是完好無害的了,記得要裝好放在通風(fēng)干燥的地方,再次生蟲的概率就會(huì)極大降低。
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