錢江晚報(bào)
鄭承烈
小筷子撬動大生意，浙江一家以筷子起家的企業(yè)，如今一年銷售筷子超過了3億雙，并登陸A股市場成為“筷子第一股”。
“利用良好的加工技術(shù)、準(zhǔn)確的大數(shù)據(jù)分析，更好地為前端原料生產(chǎn)者提供更好的創(chuàng)利機(jī)會，帶動更多村民致富。”這是中國竹業(yè)龍頭企業(yè)雙槍科技董事長、總經(jīng)理鄭承烈心中的共同富裕。
連接起市場與農(nóng)戶
解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩對矛盾
鄭承烈是麗水慶元人，這里是浙江最偏遠(yuǎn)的小山城，也是竹筷、砧板、竹小家具產(chǎn)業(yè)的集聚地。
1995年，鄭承烈接管了哥哥手中一家瀕臨倒閉的筷子廠，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)市場上只有單一的竹木方筷。發(fā)現(xiàn)了筷子的商機(jī)后，2002年，鄭承烈成立了雙槍科技。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中有兩對矛盾：一是千家萬戶的分散種植和千變?nèi)f化的市場需求；二是生產(chǎn)的季節(jié)性和銷售的連續(xù)性?！编嵆辛艺f，竹子的繁殖能力很強(qiáng)，如果有序砍伐會越長越多，而不砍伐反而會老化。
“幾年前，浙江的竹子加工總量占到全國的1/3。隨著環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)，加工廠的小鍋爐不能用，加工廢水無法排放，下腳料售賣困難。同時(shí)，加工技術(shù)相對落后，生產(chǎn)效率很低，導(dǎo)致竹加工企業(yè)大批量關(guān)停。所以，在很多地方，竹子成了閑置資源，甚至被看成是有害資源，打算砍伐后種植香榧等經(jīng)濟(jì)林和杜鵑花等觀賞林?！编嵆辛艺f，“慶元收購毛竹650元/噸，杭州、安吉一帶連500元/噸都不到了，和頂峰期相比，差了一半多。”
一邊是原料價(jià)格很低，農(nóng)民不愿意種植，一邊是加工技術(shù)落后，加工成本高，不能進(jìn)入千家萬戶。
“唯一的解決辦法就是把農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)做大做強(qiáng)，向農(nóng)戶提供市場的準(zhǔn)確資訊，預(yù)判未來的銷售趨勢。同時(shí)，有實(shí)力收購儲存原料，‘砍掉’拖欠貨款的竹販子這一環(huán)節(jié)，當(dāng)日向竹農(nóng)付款，提高農(nóng)戶的種植積極性?！编嵆辛艺f。
2022年1月1日，雙槍位于慶元隆宮的加工基地正式投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動化、智能化加工，人均產(chǎn)值有望超過200萬元。
“以前，慶元的竹原料加工廠要把原竹加工成碳化、烘干好的標(biāo)準(zhǔn)方形竹條，占用的土地要上千畝?，F(xiàn)在，雙槍隆宮基地僅53畝，就可以把慶元42萬畝、年砍伐量800萬根的竹子全部加工完畢?！编嵆辛医榻B，“這樣集約化、規(guī)模化的加工方式，既節(jié)約土地，又可以讓污水得到低成本的集中處理。同時(shí)，下腳料可以加工成竹炭、生物質(zhì)顆粒售賣，有效地控制成本，惠及消費(fèi)者。”
深度布局竹木產(chǎn)業(yè)
帶動整個(gè)日用廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展
世界竹子看中國，中國竹子看浙江。在這樣的大背景下，浙江竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也成為我國竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的榜樣。
很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都誕生在偏遠(yuǎn)地區(qū)，呈現(xiàn)小、散、弱的特點(diǎn)，產(chǎn)品附加值低，品質(zhì)提升難，企業(yè)發(fā)展緩慢。而農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過自身人才、資金、設(shè)備、平臺等資源集中的優(yōu)勢，能促進(jìn)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，內(nèi)聯(lián)千萬農(nóng)戶，外接國內(nèi)外市場，在經(jīng)營中發(fā)揮連接市場與農(nóng)戶的橋梁紐帶作用?？梢哉f龍頭企業(yè)既是加工銷售中心，又是市場信息捕捉、篩選中心，還是科技推廣服務(wù)中心。
雙槍在慶元發(fā)展20多年，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，以“龍頭企業(yè)+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶”的形式聯(lián)結(jié)基地，帶動農(nóng)戶增收致富，公司也以每年20%左右的銷售增長率快速發(fā)展。
發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的著力點(diǎn)，對于推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，帶動廣大農(nóng)民增加收入，以及加快困難農(nóng)戶的脫貧步伐，都具有積極意義。
深度布局竹木產(chǎn)業(yè)的雙槍科技帶動了上游竹木產(chǎn)業(yè)發(fā)展，公司先后獲得“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“中國竹業(yè)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。
未來，雙槍科技將逐步建成涵蓋廚房配件、餐桌用品、竹木家居的多元化產(chǎn)品生態(tài)鏈，有利于帶動整個(gè)日用餐廚具行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。
采用高科技、環(huán)保技術(shù)
引領(lǐng)行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型
雙槍科技專注研發(fā)，每年投入數(shù)千萬元資金，除了提高生產(chǎn)加工技術(shù)，環(huán)保也是重中之重。
鄭承烈向記者介紹，以往，竹資源生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢屑處理方式都是鍋爐焚燒，給生產(chǎn)過程中烘干、壓板提供熱能。傳統(tǒng)鍋爐燃燒不充分，不能完全利用資源，還會產(chǎn)生大量煙塵，污染環(huán)境。
為了解決上述問題，雙槍科技投入近700萬資金，建立了氣炭聯(lián)產(chǎn)生產(chǎn)線，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的邊角料可全部用作氣炭聯(lián)產(chǎn)生產(chǎn)線的原材料，最終產(chǎn)出熱能、竹炭等經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物。熱能為公司烘干、高溫碳化工序提供能源。
基于這些技術(shù)，雙槍科技將竹資源利用到了極致：一根毛竹大致可分為三段，腦部竹段可作為公司竹砧板的原材料；中部壁厚適中的精選竹段，可用作生產(chǎn)竹筷的原材料；尾部壁厚略薄的竹段，可作為公司牙簽、棉簽棒等產(chǎn)品的原材料。
集中能力和規(guī)模，開發(fā)核心產(chǎn)品，以綠色、低碳為宗旨可持續(xù)發(fā)展，成為了雙槍科技的信條。由此，雙槍科技打造出筷子、砧板、簽類、勺鏟和其它餐廚具五個(gè)大類，細(xì)分產(chǎn)品超過1000種單品。目前，公司已擁有年產(chǎn)3.2億雙筷子、950萬片砧板、900萬個(gè)勺鏟、80億支簽類以及300萬個(gè)其他餐廚具的產(chǎn)能，并已建成余杭、慶元、龍泉三大加工生產(chǎn)基地，員工超過1200人。
鄭承烈表示，接下來，雙槍科技將持續(xù)進(jìn)行戰(zhàn)略、品牌、品質(zhì)再升級，引領(lǐng)行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。
（原標(biāo)題《年產(chǎn)3.2億雙筷子、950萬片砧板、900萬個(gè)勺鏟 “筷子第一股”創(chuàng)造千余就業(yè)崗位》。編輯 左佑民）
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