夏季高溫天氣，本地蔬菜長勢喜人，西安長安區(qū)馮村南二街后面，放眼望去全是大棚菜地。
騎行經(jīng)過，碰見有車輛地頭收菜，成堆的紫紅長茄，在正午陽光下閃閃發(fā)光。
湊上前去，一邊搭手，一邊攀談。
光著脊梁、結(jié)實干瘦的老戴，50來歲，河南人，帶著老伴和兒子，幾年前來陜西租地種菜。老家土地肥沃，是糧食主產(chǎn)區(qū)，但河南人口大省，種出的菜價錢不高，前一陣市場上的低價菜都是從河南運過來的，陜西菜價還成，都是辛苦，這邊能多掙些。
種的7畝多茄子，最近開始收獲，早上5點起床，吃罷早飯，就和兒子忙著采摘，裝了整整兩車，將近3000斤。眼下快2點了，還顧不上吃晌午飯，讓兒子先去商店買些方便面，等裝完車了再吃。
算不上年輕的小伙，用三輪車收菜，運去西安售賣，為了不讓茄子曬蔫兒，撐起遮陽傘裝車。露天風太大，遮陽傘被吹跑，只能加快速度，原本層層碼放整齊，現(xiàn)在直接扔過去。用了將近一個小時，基本裝滿。品相不好的茄子，挑出來裝入塑料袋，可以低價賣出。小伙子說他只是蔬菜流通的第一個環(huán)節(jié)，加不了多少錢。
老戴原本嘴上聊著，手上速度不減，但當我問到種菜成本時，有些激動地停下。說租種的土地每畝1000元，今年以來，成本持續(xù)增加，不算人工、耕地，光是化肥就漲得嚇人，去年170元一袋，前一陣買漲到了280元，二胺也漲了不少。
老戴一家住在地邊搭建的簡易窩棚里，一年四季西葫蘆、白菜、青菜等品種蔬菜不停，全年無休，過年也不回老家。
正是他們的辛苦，才保證了我們餐桌的供應。
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