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這幾天,盤算來盤算去,總感覺選的年貨少了什么,又想不出是哪一種,冥冥之中少了關(guān)鍵的一種靈魂美味。孩子放假回到家,這才一下子恍然大悟,對了!少選了孩子最愛吃的幾種“年貨干果”。在過去,那時(shí)候日子過得再緊巴,每到過年母親也總會給孩子們到大集上稱上幾斤花生、瓜子,讓孩子們過個年、吃個夠。從此,過年期間的花生、瓜子便成了傳統(tǒng)“年貨干果”的標(biāo)配。
隨著人們生活水平提高,標(biāo)配的“年貨干果”也發(fā)生了翻天覆地的變化,而且越來越洋氣,一些老一輩人聽都沒聽說過的干果躍然成為了“年貨干果”的主力軍。此外,還有一些“洋干果”成為了年貨干果的“熱銷貨”,特別是年輕一族最愛吃。過年買干果,5種干果遇見別錯過,解饞又便宜,大人孩子都愛吃:
一、奶油味夏威夷果
夏威夷果是近些年特別流行的一種進(jìn)口干果品種,學(xué)名澳洲堅(jiān)果,又名昆士蘭栗、澳洲胡桃等,是一種原產(chǎn)于澳洲的樹上堅(jiān)果。因?yàn)橄耐墓鈿ぬ貏e堅(jiān)硬,一般都會機(jī)械鋸割一條細(xì)縫,有一把專用的“鑰匙”輕輕撬開。夏威夷果營養(yǎng)豐富,含有多量對人體有重要益處的“不飽和脂肪酸”,這對于老年人常見的“老三高”有著難能可貴的降低作用,是一種適合老年人食用的干果。
夏威夷果還含有豐富的干果蛋白質(zhì),特別是人體8種必需氨基酸全部含有,這是夏威夷果最大的特點(diǎn)。此外,夏威夷果還含有豐富的維生素B族及鈣、磷、鐵等微量元素。特有的營養(yǎng)元素及奶油香味,為夏威夷果贏得了“干果皇后”、“世界堅(jiān)果之王”的美稱。夏威夷果果仁飽滿、馥郁奶香,簡單易剝皮,受到了很多年輕人的熱捧。
二、奶油碧根果
碧根果又稱為薄皮山核桃,是重要的“益智干果”,又被稱為“萬歲子”、“長壽果”。含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素B族、泛酸、維生素E,葉酸含量豐富,也是一種特別適合孕婦食用的干果。奶油碧根果,果仁堅(jiān)實(shí)、奶香濃郁,特別容易剝殼,哪怕力氣再小的小女生,輕輕一捏,便能完美剝殼。經(jīng)過6-8小時(shí)的調(diào)溫?zé)?,把碧根果的香味與酥脆發(fā)揮到恰到好處,每一口都是絕妙滋味,是很多小女生休閑零食是必備的堅(jiān)果、干果。
三、奶香巴旦木
巴旦木是我國優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)干果品種,現(xiàn)在我國市場上主要有國產(chǎn)與進(jìn)口兩種巴旦木,有著極高的營養(yǎng)價(jià)值,有著“干果之王”、“西域珍品”的美譽(yù)。巴旦木仁含有豐富的多種不飽和脂肪酸、干果蛋白、多種維生素及微量元素。奶香味巴旦木經(jīng)過長達(dá)8小時(shí)的輕烘慢烤,把巴旦木的香酥特點(diǎn)完全激發(fā)了出來,殼薄仁滿,輕輕一剝,完美脫殼。奶香馥郁,每一口都香醇酥脆。
四、炭燒腰果
腰果也是一種樹生干果,果仁呈彎月形,狹長扁平,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵等微量元素,也是一種干果蛋白含量較多的優(yōu)質(zhì)干果。炭燒腰果,選用精選腰果果仁,炭烤而成,每一粒都是傳統(tǒng)的味道,馥郁油潤,吃起來一點(diǎn)也不油膩。
五、鹽焗味開心果
大過年,全家人聚在一起開開心心是最大的幸福,那當(dāng)然少不了開心果,白色硬殼一端開口,露出草綠色的果仁,活生生一幅開口微笑的模樣。開心果含有多種維生素、微量元素,而且還是一種低脂、低卡、高纖維的干果品種,現(xiàn)在儼然成為“世界第五大堅(jiān)果”。鹽焗味開心果原汁原味,每一粒都是自然顏色,粒粒開口、輕松剝皮、果仁飽滿、高溫慢火、醇香酥脆。
過年選干果,5款干果遇見抓緊囤,美味還實(shí)惠,一家老小都喜歡。朋友們,這幾種干果,您最喜歡哪一種呢?您還有哪些比較喜歡的實(shí)惠干果分享給朋友們嗎?請積極留言討論吧!
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