來源：CFC農(nóng)產(chǎn)品研究
本產(chǎn)季收購(gòu)季現(xiàn)貨價(jià)格較上一產(chǎn)季有較明顯提升，在減產(chǎn)背景下，目前產(chǎn)區(qū)果農(nóng)抗價(jià)、惜售情緒依舊較強(qiáng)。然而疫情目前處于上升態(tài)勢(shì)，拖累了產(chǎn)銷區(qū)貨源流通以及消費(fèi)者購(gòu)買意愿。
疫情的多方面影響，疊加宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力下居民消費(fèi)信心的不足，導(dǎo)致現(xiàn)貨端目前正遭受著超預(yù)期庫(kù)存以及銷區(qū)疲軟消費(fèi)的雙重銷售壓力。
從與收購(gòu)季的價(jià)格跌幅來看，目前市場(chǎng)對(duì)本產(chǎn)季后期銷售預(yù)期已經(jīng)基本貼近乃至弱于20/21產(chǎn)季（庫(kù)存峰值約1141萬噸），認(rèn)為現(xiàn)貨端將在冬春消費(fèi)季、春夏消費(fèi)季出現(xiàn)較明顯的讓價(jià)以消化庫(kù)存。
20/21產(chǎn)季中蓬萊80#一二級(jí)1月均價(jià)2.9元/斤，較10月均價(jià)下跌0.3元/斤，5月均價(jià)2.35元/斤，較10月下跌約0.85元/斤。
對(duì)于本產(chǎn)季，我們假設(shè)約0.6元/斤的交割成本，500元/噸的冷庫(kù)費(fèi)用，并使用11月21日的收盤價(jià)，反推現(xiàn)貨端對(duì)應(yīng)的價(jià)格：01合約對(duì)應(yīng)現(xiàn)貨價(jià)格約3.15元/斤，較蓬萊80#一二級(jí)10月均價(jià)3.7元/斤下跌0.55元/斤；05合約則對(duì)應(yīng)約2.94元/斤的現(xiàn)貨價(jià)格，與10月均價(jià)跌幅0.76元/斤。
相較于20/21產(chǎn)季較悲觀的庫(kù)存去化情景，庫(kù)存接近的上一產(chǎn)季（21/22）在夏季時(shí)令水果與早熟品種大幅沖擊拖累中秋行情前庫(kù)存去化節(jié)奏較理想。兩情景的主要差別主要來自于能否把握住冬春節(jié)日消費(fèi)季的窗口，積極出貨。
我們基于上述兩情景對(duì)本產(chǎn)季庫(kù)存去化節(jié)奏進(jìn)行展望：在減產(chǎn)背景下，本產(chǎn)季庫(kù)存壓力超預(yù)期，若惜售情緒持續(xù)堅(jiān)挺，則可能錯(cuò)過本產(chǎn)季較早的冬春節(jié)日消費(fèi)窗口，加大銷售壓力爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。相反，若銷售節(jié)奏接近上一產(chǎn)季，積極順價(jià)銷售，則有望以較低的銷售壓力進(jìn)入春夏消費(fèi)季。此外，若現(xiàn)有的拖累因素：疫情、宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力等問題能否出現(xiàn)邊際性緩解，從而鼓勵(lì)居民的消費(fèi)意愿，我們認(rèn)為庫(kù)存消化節(jié)奏有望接近更理想的情形。
我們?cè)谇捌趫?bào)告中已經(jīng)介紹過，本產(chǎn)季的庫(kù)存高于前期預(yù)期且入庫(kù)結(jié)構(gòu)中果農(nóng)貨的占比較高。目前市場(chǎng)對(duì)于疲軟的終端消費(fèi)能否消化現(xiàn)有庫(kù)存存在一定疑問，本文意在通過現(xiàn)有數(shù)據(jù)對(duì)后市消費(fèi)走向進(jìn)行一定展望。
一、 目前庫(kù)存與消費(fèi)數(shù)據(jù)如何？
截至11月17日，卓創(chuàng)給出的全國(guó)庫(kù)存為876.43萬噸，其中陜西庫(kù)存約245.7萬噸，山東庫(kù)存312.1萬噸。從各地區(qū)來看，本產(chǎn)季陜西、山東主產(chǎn)區(qū)的庫(kù)存較上一產(chǎn)季存在一定差距，而其他副產(chǎn)區(qū)的庫(kù)存數(shù)據(jù)與上一產(chǎn)季相當(dāng)接近。
我們?cè)谇捌趫?bào)告中已經(jīng)介紹過，本季庫(kù)存超預(yù)期，并與上一產(chǎn)季較接近的原因大致如下：1、客商本產(chǎn)季較悲觀，收購(gòu)謹(jǐn)慎；2、產(chǎn)區(qū)果農(nóng)抗價(jià)情緒強(qiáng)，不愿順價(jià)出貨，自行入庫(kù)；3、疫情封控拖累產(chǎn)區(qū)收購(gòu)進(jìn)度，客商無法前往收購(gòu)，果農(nóng)不得不自行入庫(kù)；4、疫情封控影響銷區(qū)到貨，消費(fèi)情況。
消費(fèi)方面，我們從定性角度關(guān)注到目前交易逐步轉(zhuǎn)向庫(kù)內(nèi)貨源。果農(nóng)的抗價(jià)情緒較強(qiáng)，成交有限，發(fā)貨以客商自存貨為主，銷區(qū)市場(chǎng)小果、低價(jià)貨銷售相對(duì)較好。
從定量角度來說，我們有以下發(fā)現(xiàn)：
1、華南市場(chǎng)到車數(shù)量在疫情管控影響下減少明顯，雖然在防控優(yōu)化工作二十條出臺(tái)后有所恢復(fù)，但依舊處于相對(duì)低位。
2、截至11月18日，本產(chǎn)季（10月、11月）全國(guó)各批發(fā)市場(chǎng)成交量較上一產(chǎn)季下降較為明顯。以月內(nèi)日均交易量為例，10月內(nèi)日均交易量較上一產(chǎn)季同比下降約15.7％，而11月同比下降約24.9％。
因此，從目前現(xiàn)有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們可以認(rèn)為本產(chǎn)季的庫(kù)存壓力高于前期預(yù)期，尤其是與上一產(chǎn)季基本持平的副產(chǎn)區(qū)。另一方面，我們認(rèn)為截至目前的11月中下旬，在疫情管控、宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力等多方面因素影響下，蘋果的現(xiàn)貨消費(fèi)端相對(duì)疲軟。
對(duì)于消費(fèi)端的疲軟現(xiàn)狀，我們首先明確，本產(chǎn)季的蘋果現(xiàn)貨價(jià)格要整體高于上一產(chǎn)季，而居民消費(fèi)信心則明顯低于去年同期水平。而根據(jù)我們對(duì)四川柑橘?gòu)臉I(yè)者調(diào)研，當(dāng)?shù)馗涕贉p產(chǎn)明顯，價(jià)格同樣上漲明顯，冬春消費(fèi)季水果價(jià)格水平可能整體上移。
其次，由于蘋果入庫(kù)便會(huì)帶來額外的成本，存冷庫(kù)的貨主不愿虧本出售的心理不難理解。然而我們?cè)谇捌趫?bào)告中也介紹過，過強(qiáng)的惜售情緒可能會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)過銷售窗口，而在后期面對(duì)過高的庫(kù)存/銷售壓力導(dǎo)致踩踏式讓價(jià)出售。
目前01、05合約的價(jià)格中已經(jīng)反映了市場(chǎng)觀點(diǎn)：認(rèn)為現(xiàn)貨端將分別在冬春消費(fèi)季、春夏消費(fèi)季出現(xiàn)較明顯的讓價(jià)。我們假設(shè)約0.6元/斤的交割成本，500元/噸的冷庫(kù)費(fèi)用，約3.5元/斤的入庫(kù)貨源收購(gòu)成本，并使用蓬萊80#一二級(jí)統(tǒng)計(jì)10月均價(jià)（約3.7元/斤）。我們使用11月21日的收盤價(jià)，反推現(xiàn)貨端對(duì)應(yīng)的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)若以3.5元/斤收購(gòu)并入庫(kù)，則需要承擔(dān)較大的虧損。
二、 對(duì)后期消費(fèi)進(jìn)行展望
基于前述情況，我們對(duì)于本產(chǎn)季庫(kù)存的消化速度進(jìn)行簡(jiǎn)單的情景分析。
情景A:出庫(kù)節(jié)奏類似21/22產(chǎn)季，陜西與其他副產(chǎn)區(qū)貨源把握住節(jié)日消費(fèi)窗口，出貨較為積極，各主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨在中秋節(jié)前始終價(jià)格堅(jiān)挺。（樂觀情景，現(xiàn)貨與庫(kù)存走勢(shì)見圖表7）
情景B：出庫(kù)節(jié)奏類似20/21產(chǎn)季，惜售情緒強(qiáng)，各主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存遲遲無法消化，最終在清明節(jié)點(diǎn)前后出現(xiàn)踩踏式讓價(jià)出貨。（悲觀情景，現(xiàn)貨與庫(kù)存走勢(shì)見圖表8）
我們認(rèn)為若實(shí)際的出庫(kù)節(jié)奏越接近較樂觀的情景A，則本產(chǎn)季的現(xiàn)貨價(jià)格越有望維持堅(jiān)挺。相反，若受疫情管控，消費(fèi)信心等原因，庫(kù)內(nèi)貨源成交、出貨遲遲不出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，導(dǎo)致實(shí)際的出庫(kù)節(jié)奏越接近較悲觀的情形B，則本產(chǎn)季現(xiàn)貨價(jià)格越可能偏弱運(yùn)行。
結(jié)合圖表4、圖表8的統(tǒng)計(jì)，我們認(rèn)為市場(chǎng)對(duì)后市消費(fèi)的預(yù)期已經(jīng)與20/21產(chǎn)季（情景B）的讓價(jià)急售情形相差無幾，即各產(chǎn)區(qū)需要較10月收購(gòu)期的價(jià)格基礎(chǔ)上大幅讓價(jià)才能促進(jìn)消費(fèi)，推動(dòng)庫(kù)存消化。
對(duì)于本產(chǎn)季后期消費(fèi)能否獲得提振的問題，我們認(rèn)為需要關(guān)注現(xiàn)有的拖累因素：疫情、宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力等問題能否出現(xiàn)邊際性緩解，從而鼓勵(lì)居民的消費(fèi)意愿。
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