如今市面上的白酒魚龍混雜，你以為你喝的是純糧酒，殊不知是科技感滿滿的香精酒。而且隨著香精酒市場(chǎng)的逐漸完善，白酒市場(chǎng)魚龍混雜，如何精準(zhǔn)避開香精酒，還真是個(gè)技術(shù)活兒。
我發(fā)現(xiàn)，我們不少酒友，總結(jié)了一套自己的選酒心得，但不得不說(shuō)，這些心得，有的還真不一定對(duì)。
小編前幾天就在網(wǎng)上看到有網(wǎng)友說(shuō)：選白酒時(shí)，一定要先看白酒的原料表，只要水排在第一位，肯定不是純糧酒。
首先，這個(gè)辨別方法肯定是錯(cuò)的。不說(shuō)別的，在五糧液、汾酒原料表中，水都是在排在第一位的，但我們能說(shuō)這兩款酒不是純糧食酒嗎？現(xiàn)在市場(chǎng)上的酒五花八門，教大家辨別好酒的方法也是層出不窮，建議大家一定要仔細(xì)分辨，不要被誤導(dǎo)。
今天，小編就給大家從以下兩個(gè)方面分享一下正確的辨酒方法，一起來(lái)看看吧！
一、適用于瓶裝酒的2個(gè)方法：
第1種：看瓶身標(biāo)簽
很多人不知道，其實(shí)白酒標(biāo)簽上隱藏著很多關(guān)鍵信息，比如原料表若不是糧食+水組合，又不帶等級(jí)的酒，100%是勾兌的，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)如果是20821或20822，也是勾兌酒沒(méi)跑了。
第2種：看酒花
不少老酒友，都喜歡看酒花辨別酒的好壞。就拿這款國(guó)井集團(tuán)出品的國(guó)井·國(guó)3來(lái)說(shuō)，晃動(dòng)瓶身后，清澈透亮的酒體中，涌現(xiàn)出了大量酒花，且這些酒花久久不散，那意味著此酒是糧食酒，且品質(zhì)不差。
適用于散酒的2個(gè)方法：
- 晃酒瓶：在還未開瓶時(shí)將酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃看酒花的變化。如果是糧食酒酒花會(huì)非常密集，而且消失得很慢;如果是酒精酒酒花會(huì)很粗疏，而且酒花消失得很快；
(2)手搓法：把酒倒幾滴在手掌心，然后雙手相互搓，最后聞一下手掌。如果是糧食酒，掌心會(huì)散發(fā)出糧食酒的糊味和糧食香味。如果是酒精酒，掌心不會(huì)散發(fā)出糊味。
買純糧食酒的“避坑”方法：
1.喝正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買的白酒
要到具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營(yíng)許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠家指定經(jīng)銷點(diǎn)購(gòu)買白酒。比如：家樂(lè)福、沃爾瑪、京東自營(yíng)、天貓超市、蘇寧自營(yíng)等。
2.買酒時(shí)保留好小票等能證明你在此處買酒的票據(jù)，以防萬(wàn)一。
回家試一下我分享給大家的老酒鬼的方法，你們買的純糧酒是真是假一試便知！
你們平時(shí)都喝點(diǎn)啥酒？買酒的時(shí)候，更偏向于用哪種鑒酒方法呢？如果有不同的意見(jiàn)，歡迎大家一起討論。
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