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1、多站在顧客角度想問(wèn)題
開(kāi)水果店不能用自己的思維去考慮顧客想要什么,每個(gè)人的經(jīng)歷和喜好不同,所以客戶都是多層次的,如果站在自己的角度去買水果,水果基本上就不用賣了,因?yàn)樽约汉芏喽汲阅伭恕?腿诉M(jìn)店來(lái)了,自己要熱情的歡迎,比如您好,歡迎光臨,歡迎的話說(shuō)多了,練多了就說(shuō)的自然了。給顧客的試吃可以有味覺(jué)差別感,比如先酸后甜,先軟后翠,先淡后濃,顧客就有對(duì)比,好貨和差的貨一吃就知道了,顧客自己就會(huì)選擇了。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、優(yōu)化自己的經(jīng)營(yíng)方法
不管是開(kāi)水果店也好,開(kāi)其他的店也好,都要講究開(kāi)店的方法和技巧,多去總結(jié)水果店經(jīng)營(yíng)技巧才能夠更加輕松的賺錢,生意才會(huì)更加的穩(wěn)定。如果是一個(gè)人拿貨擺貨賣貨 ,每天都忙的要死很充實(shí) ,但是這個(gè)做法其實(shí)是很懶惰的,每天都沒(méi)有想每天就是這樣賺不賺得到錢 ,完全就是靠運(yùn)氣 ,像現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)這么激烈,沒(méi)有自己的一點(diǎn)核心競(jìng)爭(zhēng)力,根本就賺不到錢。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、打價(jià)格戰(zhàn)利潤(rùn)肯定做不好
能夠在價(jià)格戰(zhàn)中獲勝的水果店,水果店找的貨源要比較好,水果的性價(jià)比非常的高,利用別人找不到這樣的貨源去打價(jià)格戰(zhàn)。想通過(guò)打價(jià)格戰(zhàn)把周圍水果店都干死,基本上不太可能。有些水果店短期內(nèi)用打價(jià)格戰(zhàn)看起來(lái)打贏了,但是這樣做,不賺錢而且把顧客養(yǎng)成了買便宜水果的習(xí)慣,還有就是雖然把現(xiàn)在的店干倒了,過(guò)一段時(shí)間還有可能有新店開(kāi)起來(lái),一直打價(jià)格戰(zhàn)打下去,明顯是不太可能。
4、多個(gè)渠道進(jìn)行宣傳
水果店的生意不怎么樣,或者感覺(jué)守店生意比較難,可以出去多活動(dòng)活動(dòng),擴(kuò)大一下水果店的宣傳。比如拿一些應(yīng)季水果,用比較低的價(jià)格去做擺攤,做一些試吃的活動(dòng),或者發(fā)一發(fā)傳單都行,擴(kuò)大宣傳的作用是讓更多的顧客知道自己的水果店,最好能夠讓顧客加上好友才能參與特價(jià)的水果購(gòu)買,這樣就把顧客往線上導(dǎo)了。
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