江蘇北部的里下河平原，以星羅棋布的湖蕩而聞名于世，而陸地則是環(huán)抱于水中的垛、墩和團。
俗話說：靠山吃山，靠水吃水，世世代代的里下河漁民在高郵湖、洪澤湖、沙溝湖內(nèi)打魚為生，為了生存，他們發(fā)明制作了各種獨特的淡水魚捕釣技法，創(chuàng)造了燦爛的里下河淡水漁業(yè)文化。
位于里下河腹部的沙溝古鎮(zhèn)，居鹽城、高郵、寶應(yīng)、建湖、興化五縣（市）交匯處。沙溝鎮(zhèn)屬于海灘演變的陸地，地勢低洼，地面標高1.8-3.9米，地理位置非常。區(qū)域內(nèi)河湖縱橫，水面寬闊，稻田成片，故稱“魚米之鄉(xiāng)”，素有“金沙溝”之美譽。
沙溝境內(nèi)有郭正湖、南蕩、花粉蕩、王莊蕩、官莊蕩，水勢浩淼、水天一色，水清見底，魚翔蝦嬉，清晰可見。里下河地處長江與淮河之間，水網(wǎng)密布、河道縱橫，可謂是水的世界，魚蝦蟹的樂園。盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝、蒲、草菱、藕等，具有得天獨厚的水上捕撈環(huán)境。
世世代代的沙溝漁民在這里打魚摸蝦，繁衍生息。他們的先輩以生產(chǎn)工具和捕魚方式定為幫別，在淡水漁業(yè)中具有一定的代表性，稱為沙溝淡水漁業(yè)古法捕“十八幫”。
這十八個幫別分別是：搗網(wǎng)幫、卡幫：籪幫：老鴉幫：齒罩幫：罱幫、旋網(wǎng)幫、絲網(wǎng)幫、龍罩幫、篦篈幫、搗叉幫、大網(wǎng)幫、 蝦籠幫、鱔魚幫、摸魚幫、槍幫、臿網(wǎng)幫、大鉤幫。
搗網(wǎng)幫：古法用棉線編制成網(wǎng)，網(wǎng)口前沿約八尺寬，后舌四至六尺寬，兩邊站水（高度）約五尺，漁民們一年四季除凍河外都搗網(wǎng)。生產(chǎn)時，一般是兩人共同作業(yè)，視河道深淺，在離岸邊約二至四尺的地方放網(wǎng)，一人在船艄撐篙穩(wěn)船，一人用腳支在搗網(wǎng)的橫檔上，雙手操持乓篙將魚趕入網(wǎng)中，大小一攬兜，什么魚都有。
搗網(wǎng)幫
卡幫：生產(chǎn)工具有：小卡、大卡、小鉤、劃鉤，一戶多具。用細竹枝彎成“U”狀，把蘆柴青子剪成一節(jié)節(jié)圈子套在卡口上制成卡頭。絲線一端系在卡頭上，一端系在主繩上。
主繩用棉線做成，每隔4尺半系上絲線，稱為一檔，每檔長約5寸。作業(yè)時將干面條放在蘆柴青子和卡子之間為餌，魚吃面條時魚嘴就會被卡子繃住，以此捕得魚歸。一年中春秋兩季用卡捕魚，一般傍晚時分放卡，夜里12點多鐘收卡。大卡捕鯉魚，小卡捕鯽魚。
冬季捕魚用劃鉤。劃鉤主繩用塑料線制成，主繩上一般掛72把鐵鉤，把鐵墜子系在主繩上使之下沉。兩只小船四個人一幫鉤在大小河里捕魚，河中兩船相隔6丈左右，一人在后撐船，前面一人手持6尺左右的竹篙使勁地劃，魚上鉤后漁民手上就會有感覺，兩船一同收鉤，一般捕鯉魚為多。
卡幫
籪幫：籪由木樁、毛竹搭配制成。一般春季至秋季打河籪，設(shè)在河流干道，根據(jù)河道大小確定籪的寬度，兩側(cè)設(shè)有“八卦陣”，魚進了“八卦陣”就游不出來了，“八卦陣”上設(shè)有由毛竹制成的跳魚箔，防止一些魚跳出“八卦陣”?；f攔捕大小多種魚和青蝦，秋季捕鰻魚、螃蟹為多。
籪幫
老鴉幫：老鴉又稱鸕鶿、魚鷹，羽毛黑色，有綠色光澤，頷下有小喉囊，嘴長，上嘴尖端有鉤，善潛水捕食魚類，被馴化后常立在船舷兩側(cè)。通常，漁民在放出老鴉之前，在其脖子上套上一個皮圈，以防止它將捕獲到的魚吞下肚子。漁民捕魚時將老鴉放出后，只見它一會兒鉆進水里，一會兒又浮出水面。經(jīng)過馴化的老鴉捕到魚后即跳到漁船上，漁民將其嘴里的魚取出。
老鴉幫
齒罩幫：生產(chǎn)工具有齒罩和長魚丫子。將毛竹斷成一尺八長的竹筒，再將竹筒劈開削成竹篾子，竹篾下方削成尖子，一套齒罩由36根竹篾圍成圓形，加箍制成。齒罩上口直徑約1尺多，下口直徑2尺左右，高約2尺多。秋季至次年春季，漁民都是赤身下水打齒罩（凍河時停產(chǎn)），兩手各持一套齒罩，依次往河里戳，捕撈大小多種魚。
齒罩幫
罱幫：罱篙為捕魚工具，一般分為大罱和小罱，罱口直徑一尺八到四尺五，罱衣子用棉線織成，兩根6尺左右的竹篙子作罱篙，距罱篙底端約一尺五處彎成弧形，用一個“∞”字型鐵環(huán)套住兩篙。一年四季除凍河外都是在大小河湖蕩用大罱捕撈大小多種魚。夏季搗“星”罩黑魚，用乒篙搗水噴響，魚受到驚嚇穿鉆水草或翻渾水“冒星”，花罩或小籠罩罩下，再用小罱下水去罱，魚就被罱住，這一過程稱之為“搗星”，捕撈的以鯽魚為多。
罱幫
立夏前三天，在草灘邊或草叢中做草塘讓黑魚生籽，叫罩黑魚窩，捕的是生籽黑魚，一般一個窩罩一條公黑魚，也有罩一公一母兩條的。秋季以后就罱小罱，捕撈多種魚。
旋網(wǎng)幫：也叫撒網(wǎng)幫。古法用棉線制成旋網(wǎng)，現(xiàn)用尼龍線。將吊繩系在網(wǎng)上，常見有72吊、48吊和36吊，每根吊繩上約扣3個鐵墜，鐵墜由生鐵鑄成，網(wǎng)眼大小一寸左右，大網(wǎng)旋開后直徑一至二丈。旋網(wǎng)上有一根長約三丈的粗繩，撒網(wǎng)的同時船往后退，一撒即收。該幫單一打旋網(wǎng)，都在渾水區(qū)域生產(chǎn)，捕撈多種魚。
旋網(wǎng)幫
絲網(wǎng)幫：絲網(wǎng)古法用蠶絲作為原料，人工用梭子編織，高粱秸稈做浮子，每根浮子長約兩寸半，間隔約6寸，網(wǎng)底系一粒錫墜子，每粒墜子重約0.5g，一條絲網(wǎng)上有200浮。絲網(wǎng)織成后下冷水鍋煮至水開，煮后一眼一眼地串起來。網(wǎng)眼一般是邊長為1-7指大小的正方形，一指網(wǎng)捕小參子（俗名小白條），二指網(wǎng)捕虎頭鯊（學名沙塘鱧），三指網(wǎng)捕小鯽魚、黃餐魚，四指網(wǎng)常捕大鯽魚，插五網(wǎng)常捕草魚、白花鰱、鯉魚、鳊魚等，六指網(wǎng)常捕鯉魚及其他大魚，七指網(wǎng)以捕鯉魚為主，也常捕4斤以上的青魚、草魚、鰱魚等。用毛竹片子削成一米七左右的滑子用來清理絲網(wǎng)。一年四季除凍河以外都是張絲網(wǎng)。
絲網(wǎng)幫
龍罩幫：龍罩由毛竹篙子和網(wǎng)組成，呈橢圓形，罩網(wǎng)古法用麻線或棉線編成，網(wǎng)眼寸余，主架是由3根毛竹組合而成，網(wǎng)環(huán)周邊有36根細繩系住網(wǎng)兜。由于天冷時魚常在深水處活動，故常在冷天作業(yè)，生產(chǎn)時間一般為九月至次年清明前。龍罩下水，漁民隨即用搗叉在罩網(wǎng)周邊搗一圈，將魚趕到網(wǎng)罩中，搗完后起網(wǎng)，常捕到草魚、鯽魚、鳊魚及黃餐魚。
龍罩幫
篦篈幫：主要生產(chǎn)工具有：篦篈、花罩、崩鉤、柴鉤、小索，有一部分漁戶有大鉤，一戶多具。春季拉小索（就是很粗的草繩）。小索拉捕多種魚（花罩與小索配合）。
夏季張崩鉤，以活小魚為鉺專張捕黑魚。張柴鉤，仍以活小魚為鉺，在河邊撒在水底張捕鰻魚，鰻魚內(nèi)河已基本絕跡。還有在草灘邊和草叢中放黑魚窩，黑魚在窩上生籽，花罩就罩住護窩的黑魚，一般能罩至一斤重左右公黑魚的多，有時也能罩一公一母兩條魚。
到了冬季就是打篦篈，篦篈用毛竹篾片手工制成，根據(jù)地形確定作業(yè)規(guī)模，用幾只篦篈船甚至十幾只船在一起把篦篈下在水灘上，圍成一個很大的圈子，一般每條船上都有十幾檔篦篈。每船從外圍圈敲響當板，乒篙搗趕讓魚進篦篈圈。到了篦篈跟前，花罩下水罩，人在花罩內(nèi)踩，捕大小多種魚。魚進篦篈后，漁民即可提起篦篈將魚倒出，因而本地漁民有“取到魚黃板也會說話”的說法。
篦篈幫
搗叉幫：主要工具為七星叉。七星叉的柄是小實心竹，長3尺3寸左右，底端一圈綁有七根長七寸的鐵叉尖。作業(yè)時，一人左右手各持一柄叉同時操作。夏季，夜間在河岸邊搗甲魚和長魚，白天在荒灘中搗甲魚和長魚；冬季，在船上往河中搗排叉，可搗多種魚。
搗叉幫
大網(wǎng)幫: 也叫箍網(wǎng)幫。一年四季除凍河以外都是拉大網(wǎng)。過去沒有魚塘，漁民常在河溝里放大網(wǎng)，在圩岸上拉。自從發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖后，大網(wǎng)幫都替養(yǎng)殖戶拉網(wǎng)捕魚了。
古法用棉線做網(wǎng)，現(xiàn)常用尼龍線，網(wǎng)底扣有鐵環(huán)，使其沉到河底；網(wǎng)口每隔3寸左右扣一塊長約6寸、寬約寸余的木板，使其浮在水面。一般每船備有100庹（每庹約5尺多），網(wǎng)高3丈左右。網(wǎng)織成后，放入盛有豬血和水的鍋中蒸煮防腐。大網(wǎng)每下一次水后都要曬干，每隔一周左右仍要放在水與豬血混合的鍋里蒸煮。
大網(wǎng)幫
蝦籠幫：蝦籠外形結(jié)構(gòu)及制作方法與長魚丫子相似，籠身長約六寸，籠帽約三寸，籠身兩端均有倒齒，蝦從兩端進入后只能往籠帽游。一根主繩上一般系有200-300只蝦籠，蝦籠之間相隔丈余，在5-10月份生產(chǎn)。生產(chǎn)時，將蝦籠放置水中，定期倒蝦籠。由于蝦離水易“嘆氣”，故在船邊掛一護簍，簍身半截浸在水里，收蝦時將蝦倒入簍中養(yǎng)住。
蝦籠幫
鱔魚幫：即長魚幫。主要工具有長魚丫子、七星叉和黃鼠夾子。用竹篾片編成長魚丫子，呈“7”字形，丫身長兩尺多，直徑約為2寸多，丫頭約尺把長，丫身兩頭都有倒齒，丫頭與丫身接口處也有倒齒，迫使長魚進入丫子后只能向前游，最后進到丫頭里，倒魚的出口上有套子，一般以蚯蚓為餌，傍晚放到河溝或秧田里，夜里或凌晨收上來，專捕長魚（黃鱔）。
鱔魚幫
春季尋長魚和搗七叉，一人一把小鐵鍬在荒灘上尋找長魚洞（也叫長魚眼子），小鐵鍬往下挖至看到長魚。還有人用七叉搗甲魚和長魚，如果沒有生意就張長魚丫子，捕長魚。
霜降以后就張黃鼠夾子捕黃鼠狼，黃鼠皮是高級皮毛貨，黃鼠肉腌制起來，到春天拿到市場上出售。
摸魚幫：該幫不需要工具，只用雙手摸魚，常帶一鐵鉤，遇有魚窟時，若魚窟較大，漁民便將手伸進窟里把魚掏出；若魚窟較小，就將鐵鉤伸進窟里把魚勾出來。由于手長期在水中感覺寒冷，故常在河邊架一小鍋燒水，手覺得冷時就將手臂浸在溫水鍋中取暖，然后再繼續(xù)作業(yè)。
摸魚幫
槍幫：主要工具有鳥槍、蝦籠，凳簍，一戶多具幫。春季推蝦籠、張凳簍，捕小草蝦并以小草蝦為餌，在小河邊、灘涂邊張捕羅漢魚。
槍幫
秋季至次年春季全都打槍，一般的槍都有50-120斤重，由白鐵鑄造而成，也叫黑火藥槍。火藥自己做，常用一斤硝、二兩五木柴灰、二兩磺混合而成。一支槍灌二兩藥，六兩鐵子（鐵丸），藥在后，鐵子在前，用長約一尺五的蒲棒頭為引線，專門打野鴨、野雞。
臿網(wǎng)幫：生產(chǎn)工具有臿子、泥網(wǎng)、蝦籠，一戶多具。臿子由網(wǎng)子與毛竹組合而成，前沿寬約6尺，后舌寬1丈二左右，網(wǎng)兜站水（深度）6尺左右，只要河面不上凍，多在死溝頭作業(yè)。夏季夜間放網(wǎng)，捕多種魚蝦，白天張蝦籠、捕青蝦，到了冬季拉泥網(wǎng)，捕多種魚蝦。
臿網(wǎng)幫
大鉤幫：也叫“找不到鉤幫”，生產(chǎn)工具有大鉤和大索。將麻線搓成主繩，大鉤為14-17號鉤，鉤上扣細線系在主繩上，大鉤下垂約3寸，每鉤間隔約4寸半，一竹一千鉤，每船常備約20竹。
夏季在河汊水流之處掛上幾道大鉤，鉤離水底約1尺5寸，鉤捕一斤以上的花白鰱、鯉魚、草魚。大索用六七根大拇指粗的稻草繩手工搓成，成索之后下水浸泡一周左右，充分吸水后才能沉進水中，一般長10丈。冬季拉大索，三船合作，大索兩頭系在兩條船的船幫上，兩船一同向前拖索，另外一船在后扣在索上，兩人伏船幫用雞籠罩捺到河底罩住被大索趕到中間的魚，魚鉆進雞籠罩里，漁民手上就有了感覺，隨即用叉把魚戳上來。大索專捕鯉魚。
如果把里下河的水面比作大舞臺，十八幫的漁民就是各派的武俠高手，他們身懷絕技，在表演中大顯身手，在自已的領(lǐng)域內(nèi)獨領(lǐng)風騷，出奇制勝。
大鉤幫
如果把里下河的水面比作大舞臺，十八幫的漁民就是各派的武俠高手，他們在表演中大顯身手，各自都有絕招，在自已的領(lǐng)域內(nèi)獨領(lǐng)風騷，出奇制勝。
(接下來，我將向大家詳細地敘述水鄉(xiāng)沙溝漁民的生產(chǎn)生活方式、風俗習俗等相關(guān)內(nèi)容，請大家多多關(guān)注)。
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