時(shí)間一晃來(lái)到了臘月11，距離農(nóng)歷新年越來(lái)越近。在青島居民青睞的“大集”又紅火起來(lái)。上過(guò)周末，我和妻子趕青島西海岸新區(qū)薛家島大集，可以用“人山人?！眮?lái)形容，人挨人幾乎走不動(dòng)，媳婦剛買的一雙皮鞋，被大叔、大媽拉菜小車“碾壓”過(guò)無(wú)數(shù)次，附近理工大學(xué)的外地學(xué)子，看著眼前烏壓壓一片，直言：這才是真正的“年味”。
豬肉：前腿肉15、后腿肉17（斤）；羊肉40~43（斤）；牛肉38~44（斤）；驢肉也在40~45元一斤。每年的臘月是蛋禽、肉質(zhì)消費(fèi)高峰期。越到年底，豬肉、雞蛋、牛羊肉的價(jià)格幾乎是一天一個(gè)價(jià)，不過(guò)今年青島天氣晴朗，如果遇到冰雪等惡劣天氣，農(nóng)副食品價(jià)格上漲更快。大家還記得去年，豬肉價(jià)格一度飆升到賣到30多塊錢一斤，雞蛋6元/斤以上，牛羊肉價(jià)格更是“奢侈”到50~60元一斤。
作為平常百姓，今年生豬價(jià)格從開年后，價(jià)格一度走跌，在淡季五花肉一度回到了3年前水平，十幾塊錢就能買到一斤。價(jià)格回落主要是生豬存欄量持續(xù)增加，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，去年11月份和12月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)5月齡中大豬存欄量同比分別增長(zhǎng)25.9%和27.5%，所以，生豬上市量大，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格不會(huì)有太大浮動(dòng)漲幅。青島撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)1月3日牛肉價(jià)格79元/公斤，1月12日降到了74元/公斤。由于今年豬肉、雞蛋的供應(yīng)充足，牛羊肉價(jià)格沒(méi)有豬肉和雞蛋價(jià)格的關(guān)注度高，根據(jù)往年價(jià)格分析，波動(dòng)幅度不會(huì)很大，也就2~3一斤的漲幅左右，當(dāng)然受到春節(jié)消費(fèi)旺季影響，價(jià)格出現(xiàn)短時(shí)波動(dòng)也會(huì)很正常，比如遇到雨雪等惡劣天氣。
除了豬肉，雞蛋也是居民生活必需品，青島市區(qū)普通雞蛋5.5元，散養(yǎng)雞蛋8.5元，折合算下來(lái)養(yǎng)雞蛋9毛錢一個(gè)。今年的雞蛋價(jià)格和生豬價(jià)格的走勢(shì)有類似之處，基本上也呈現(xiàn)出穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，11月份雞蛋庫(kù)存量環(huán)比上升了0.5%，同比增長(zhǎng)了1.2%，由于庫(kù)存充足，雞蛋在短期內(nèi)不會(huì)有太大漲幅。
青島依山伴海，過(guò)年海產(chǎn)品也是消費(fèi)旺季，目前市場(chǎng)里大黃花魚23元（養(yǎng)殖），中等個(gè)頭在18元一斤左右，鲅魚17~20元一斤；刀魚13~18元一斤，活蝦45元一斤，凍蝦：25~30元一斤不等。冬季青島的海鮮一般多為外地快運(yùn)，本地受到天氣影響，出貨量非常少，外地人來(lái)青務(wù)工，一般想買些“青島特產(chǎn)”捎回家，大蝦、鲅魚、鱸魚都是常見海貨品種，受到外部整體環(huán)境影響，貝類海鮮今年有小幅上漲，其中最普通的海蠣子，一斤就要8塊錢，漲幅較大。
隨著農(nóng)歷新年越來(lái)越近，青島居民置辦年貨的人們?cè)絹?lái)越多，豬肉、雞蛋、牛羊肉、海鮮等農(nóng)副產(chǎn)品越來(lái)越多，一些稀缺物品價(jià)格肯定有所上漲，這是市場(chǎng)不變的規(guī)律。置辦“硬菜”當(dāng)然宜早不宜晚，蔬菜、雞蛋建議先吃先買，我更喜歡村里種菜大爺大娘趕集賣菜，有好多是自己家種的吃不了的，拿到集市上賣個(gè)零花錢，看到他們擺攤，我一般都喜歡捎帶些回家，一是：自已種的蔬菜，比大棚里口感好，雖然賣相差了些，但打藥少，真正的綠色食品，第二，他們年紀(jì)大不容易，凌晨5點(diǎn)多趕集賣菜，操勞一輩子仿佛看到了農(nóng)村里的爸媽。
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