來源：【綠色中國】
文/綠色中國融媒體記者 鐵 錚
寫欽韓芬，難。
難就難在這位卓有成就的女企業(yè)家，在接受我采訪之前，竟未提供任何文字材料。
做得多，說得少，甚至不說，是她最突出的特點。
幾個月前就開始聯(lián)系采訪她。疫情原因，她一直未能返回北京。直到國慶節(jié)前的一天，我才在順義區(qū)天北路的一個偏僻的工區(qū)里見到了她。工區(qū)的四周都是莊稼地，長滿了老玉米。我從五環(huán)內坐車到那里，差不多需要1個小時。
出乎我的意料，她看起來一點都不像個董事長。一襲黑衣，身材嬌小，完全沒有叱咤風云的作派。溫文爾雅，輕聲細語，溫和得像一位幼教老師。
我把第一印象告訴她時，她笑了。原來，我已經不是第一個對她有這種印象的人了。一位全國知名的企業(yè)家第一次見到她時，也是這樣說的。
采訪中，我不問，她不說。很多時候都不是她在回答提問，而是在場的總經理代為回應。聯(lián)想到聯(lián)系采訪時她一再說，總經理還在來北京的路上，等總經理到后再定時間，我有些明白了。原來，總經理是她接受采訪的援兵。
盡管如此，我還是走近了她的天地。我看到，少言寡語的她，內心深處竟有一個讓胡柚走向世界的夢。
她一直都在為實現這個夢而奮斗。
她的初心是胡柚
寫欽韓芬，要從她的家鄉(xiāng)常山縣寫起。
常山位于浙江西部邊境，與江西省相連，地處金衢盆地西部、錢塘江上游，歷史上素有“八省通衢、兩浙首站”之稱。常山歷史悠久，早在東漢建安二十三年（218年）建縣。唐朝咸亨五年（674年）以常山為名至今。常山屬亞熱帶地區(qū)，四季分明，雨量充沛，哺育了勤勞的常山兒女，孕育了常山“三寶”——胡柚、猴頭菇、山茶油。
居“三寶”之首的常山胡柚，是欽韓芬童年的底色，也是她長大成人后孜孜以求的事業(yè)坐標。
常山胡柚是柚與其它柑類天然雜交而成的，唯常山縣所獨有。它的色澤金黃，果實美觀。別看單果只有300克左右，但營養(yǎng)價值很高，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素。
在常山人人皆知，胡柚的肉質飽滿，脆嫩多汁，具抗菌、降低血糖、增強維生素C的作用，是集營養(yǎng)、美容、延年益壽于一體的、老少皆宜的純天然保健食品。
遺憾的是，長滿胡柚的常山，早些時候并未成為當地百姓的金山銀山。一位常山籍司機師傅告訴我，常山的胡柚甘中微苦，有的人吃起來并不覺得可口。
創(chuàng)辦常山胡柚企業(yè)成了欽韓芬的初心。她的想法是，不能讓鄉(xiāng)親們捧著佳果受窮，要讓常山變成金山銀山，要讓胡柚走出常山、走向世界。
胡柚的價格低，賣不出好價錢，百姓的收入上不去。市場找不到，銷路打不開，深加工沒起步。欽韓芬的胡柚世界夢實現起來并非易事。
她出生在教育之家，是地地道道的常山人。父親當過常山縣一中校長，被授予過全國優(yōu)秀教師稱號，可謂是桃李天下。哥哥、姐姐都在體制內，不是當醫(yī)生，就是做教師。家里唯獨她一人，在辦胡柚企業(yè)這條路上義無反顧。
學校畢業(yè)后，她曾在常山縣微生物廠工作，后來進了食品質量檢測站，一路順利當上了副站長。她不怕吃苦，也能吃苦，不但沒有一點嬌驕之氣，反而有一股子堅持到底的韌勁兒。1991年，她為縣里做猴頭菇生意，竟做進了人民大會堂宴會廳。
說起她的下海，還和一位當紅明星有關呢。這位明星和常山縣合作辦起了飲皇公司，專攻胡柚汁加工，卻因技術不過關而敗走麥城，公司虧損嚴重，瀕臨破產。
那是1993年的一天。她走進北京市安慧西里的一個高檔小區(qū)，坐電梯到了那棟樓房的最高兩層。大明星的母親、妹妹都在，一條白色的小狗跑來跑去。受縣政府委托，她和公司領導與大明星談判有關善后事宜。
失敗就失敗在產品包裝技術不過關上。因為胡柚是酸性果，無論是塑料瓶、玻璃瓶，還是易拉罐，能想到的包裝都會受到一定的腐蝕。
這次與大明星的接觸，竟成了她下海的契機。大明星的慘敗不但沒有嚇退她，反而讓她越挫越勇。她不相信寶貝一樣的常山胡柚會賣不出去。她做了一個讓周圍人都吃驚的決定，自己創(chuàng)辦胡柚企業(yè)。
她說到做到。1997年，她毅然下海。起初，公司還沒有成立，一共才四五個人。雖然剛剛起步，但她當時的決心就很大，要把胡柚賣向全國，賣向全世界。
為了企業(yè)的歲月靜好
上世紀90年代，我國的水果行業(yè)還停留在散、亂、小、雜。1991年，欽韓芬婚后隨夫定居北京，心卻還在常山、在胡柚上。
當時瞄著做胡柚的企業(yè)并不只有她一家。常山本土企業(yè)早就開始了對胡柚深加工的探索。其中一家國有企業(yè)勢頭不小。她并不服氣，心想一定要蓋過它。于是，她給自己的企業(yè)起名“艾佳”，就暗含了這層不好明言的意思。
為了企業(yè)的歲月靜好，她不辭辛苦、負重前行。起初，她主推的是銷售胡柚鮮果。為了打開銷路，她坐著綠皮車全國跑，吃過的苦一火車都拉不完。從常山到深圳，當時坐火車要20多個小時。她帶著張舊報紙，太累了就在座位底下一鋪打個盹。那時從浙江到新疆，要連續(xù)轉三五次車，兩三天后才能趕到。2塊錢、5塊錢的小旅館她都住過。
為了堵住甲方的采購員，她一蹲就是半天，說盡了能說的好話?？蛻舨涣私狻⒉徽J可，她承受著說不出的委屈，耐著性子想方設法地勸說。天還不亮，她就推著平板車趕往北京花家地的早市擺地攤，用常山普通話吆喝著賣胡柚。
在她的北京順義2008年奧運會水果配送中心辦公室里，我看到墻上掛的條幅上面寫著，“發(fā)上等愿，享下等?！?。其實，每天忙忙碌碌的她，根本沒時間停下來仔細看看這個條幅。她不知道這話出自晚清重臣左宗棠，也不知道李嘉誠辦公室里也掛著同樣的條幅，但這話的確是她辦胡柚企業(yè)的真實寫照。
一片冰心系胡柚
欽韓芬的志向是：為生產基地提供一流的技術，為居民提供一流的果蔬。
浙江艾佳之樹，刻下了這樣的年輪：1999年，浙江艾佳成立，從常山胡柚種植和銷售起步。
2001年，由機關、社會團體、高校、部隊等團購業(yè)務擴展為商超配送。
2006年，開始新疆蘋果、甘肅蘋果、庫爾勒香梨等基地建設。
2008年，公司開始在全國范圍內商超配送，先后與多家知名商超開展合作。
2010年，開拓配送中心。
2018年，投入無損檢測設備。
她秉承“誠信經營，克勤克儉，與時俱進，永續(xù)經營”的理念。她是做質量檢驗出身，深知質量是食品加工業(yè)的命脈。堅持做品質，是她多年辦企業(yè)獲勝的法寶。
2019年，一直心系故土的欽韓芬將企業(yè)總部安在了常山。為了企業(yè)更好地發(fā)展，她放棄了隨行就市的采購模式，投入大量資金開發(fā)自建原產地標準化生產基地，引進了先進的技術、裝備、人才，全產業(yè)鏈打造高質量產品，不斷提升產品的核心競爭力。
她重視科技。在她的帶領下，浙江艾佳整合人才、場所、基地和品牌影響力等資源優(yōu)勢，與高校和科研院所聯(lián)手，成立了產品研發(fā)中心、數字化農業(yè)儲備研發(fā)中心、科學實驗基地。在研發(fā)中心、科技小院、項目課題等平臺上，通過聯(lián)手、揭榜、共享方式，推進一二三產業(yè)融合聯(lián)動發(fā)展。
她依托常山胡柚原產地資源，組織建成了年產3萬噸的胡柚速凍生產線、1萬噸胡柚榨汁生產線、胡柚數字化分選生產線和6.8萬立方米的冷庫，投資5.8億元建設了“漫游溪谷”胡柚主題公園項目，推動胡柚產品在有機、綠色、低碳發(fā)展的道路上走得更遠。
如今的浙江艾佳早就鳥槍換炮。該公司注冊地在浙江常山縣，主要業(yè)務中心在北京和武漢。公司通過“產區(qū)基地+倉儲加工+冷鏈配送+商超餐飲”的模式，創(chuàng)建胡柚產品生產鏈與供應鏈。
哪的果蔬好吃，就把基地建在哪兒！她在西北、在東北、在中南，自建、聯(lián)建了5萬多畝標準化基地。在新疆、四川、甘肅等全國14個省市區(qū)，她建設了40多個名特優(yōu)果蔬基地，在北京、上海、深圳等10個區(qū)域中心城市建有市場銷售平臺。
她創(chuàng)建的面向全國的高端果蔬集散基地，實現了分揀加工、儲藏保鮮、冷鏈配送全年周轉一條龍運作，成為綜合性現代農業(yè)產業(yè)化、社會化服務的典范。
我沒有能夠看到她是如何做到這一切的，但我看到了她親切地和工友們交談，看到了她中午和工友們圍坐在一起吃工作餐。
胡柚基地
只愛這瓶新鮮
欽韓芬切身感受到，科技是讓胡柚走向世界的指路明燈。
在她的主導下，浙江艾佳先后與浙江大學等高校、中國農科院等院所，聯(lián)合研發(fā)胡柚全果高值化利用等。
多年來，她一直深耕胡柚產業(yè)。她主持開發(fā)了“艾柚香”品牌胡柚果汁，錯峰消化胡柚鮮果季節(jié)性壓力，增加了胡柚的價值。
浙江艾佳主打的產品之一，是常山胡柚系列果汁飲料。采用非濃縮還原工藝生產的NFC胡柚復合果汁，是王中之王。它自然微苦，天生清涼。它100%的純果汁，因零添加劑而需要低溫冷藏保存。不添加糖、水、防腐劑等任何添加劑，最大限度保留了胡柚的營養(yǎng)和風味。
公司的工作人員拿來一瓶果汁。我拿在手中仔細端詳，只見瓶子上用中英文印著一句話：只愛這瓶新鮮。我仿佛看到了她和她的團隊們?yōu)榱诉@瓶新鮮拼搏鏖戰(zhàn)的身影。
她一再說，少寫我，多寫寫公司的產品。據她介紹，公司還擁有胡柚卡曼橘復合果汁飲料、胡柚青檸飲料、柚柚水——胡柚氣泡復合果汁飲料等。公司研發(fā)出的胡柚果醬，清苦溫潤，食養(yǎng)兩用。
新鮮的產品還有速凍果蔬。據了解，公司建設了一條年生產能力1萬噸的速凍果蔬產品生產線，其速凍能力每小時達3噸?？缮a各種樣式的的速凍產品，還可根據客戶需求定制產品及包裝規(guī)格。西蘭花、毛豆仁、胡蘿卜等速凍后依然綠色盎然，而速凍混合蔬菜包色彩斑斕、十分誘人。
她不斷加大研發(fā)的投入，通過一系列深度開發(fā)，胡柚飲料、胡柚果醬、胡柚茶飲、胡柚氣泡水等各種衍生產品已經形成規(guī)模，向日化、食品和功能性產品等方向輻射，以滿足更多的市場消費需求。
只愛這瓶新鮮，也是她的心聲。
扶貧扶出個“全國先進”
2021年2月25日，中共中央、國務院作出了關于表彰全國脫貧攻堅先進個人和先進集體的決定。浙江省有7家企業(yè)受獎，欽韓芬的企業(yè)名列其中。
欽韓芬的企業(yè)全名是浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責任公司。這家國家重點農業(yè)龍頭企業(yè)，在欽韓芬的領導下，曾經獲得中國綠色產業(yè)博覽會金孔雀獎、北京奧運功勛獎章等榮譽。但這些都沒有“全國脫貧攻堅先進集體”這個稱號更讓人頓生感觸。
她有強烈的社會責任，把扶貧幫困的政治任務與龍頭企業(yè)的社會責任放在第一位。從2003年起，她就開始產業(yè)扶貧，在西北、西南等部分貧困地區(qū)，通過和農民共建合作社、收購農特產品、新技術革新等方式，幫助低收入農民實現脫貧。
她帶領公司憑借農產品基地布局和銷售鏈路建設的資源優(yōu)勢，積極響應黨和政府號召，以“公司所能及，貧困戶所需求”為抓手，堅持產地扶貧優(yōu)先，產業(yè)扶貧優(yōu)先。
常山胡柚是當地的主導產業(yè)，一直是農民增收的重要途徑之一。在欽韓芬?guī)ьI下，公司在胡柚產業(yè)升級發(fā)展、助農增收方面發(fā)揮了巨大作用。
她親手創(chuàng)建了常山胡柚產業(yè)社會化服務中心，無償為柚農提供胡柚品質分級服務。通過將高品質胡柚推銷到大城市消費的高端市場，提升常山胡柚銷售流通層次和價格。
2020年抗擊新冠疫情期間，常山胡柚鮮果嚴重滯銷。農民眼睜睜看著胡柚爛在家里，辛苦一年的收成成為泡影。她拍板決定，迅速調試上馬年加工1.5萬噸胡柚的榨汁生產線。她力主對胡柚進行“兜底”收購，優(yōu)先收購低收入農戶的胡柚。在胡柚自然存放極限的5月份，企業(yè)兜底收購了5000多噸胡柚，為柚農增加收入500多萬元?！岸档住焙殖蔀檗r民“共富果”。
她辦的企業(yè)，帶動了農民就業(yè)，富了一方百姓。公司擁有果蔬速凍生產線和果蔬榨汁生產線，果蔬標準化示范基地3.8萬畝。公司為上千名農村勞力提供了就業(yè)崗位，其中失土、失勞和重負擔等低收入農戶占10%。每年發(fā)給農民的工資達1400多萬元，她從未拖欠過農民工一分錢。
她創(chuàng)建了產銷聯(lián)盟，在新疆、四川、甘肅、吉林、湖北、湖南、廣西、云南等省，聯(lián)企業(yè)、聯(lián)基地、聯(lián)農戶，幫助貧困地區(qū)、貧困農戶建基地銷產品，實施產地扶貧和產業(yè)扶貧。
在新疆阿克蘇，在四川涼山、瀘州，她親手建設了42個果蔬種植基地，面積達3.8萬畝，幫扶農戶1.5萬戶。每年預付墊付給農戶的產品訂金和基地農資墊資達1.2億元。
公司還在產區(qū)為新疆、四川貧困地區(qū)的學校捐款捐物，為基地村出錢出力修橋鋪路、疏浚溝渠，幫助貧困地區(qū)的農戶脫貧致富。
2021年的2月25日，全國脫貧攻堅總結表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。欽韓芬沒有進京領獎，而是繼續(xù)在造福百姓的路上跋涉。
出廠合格率百分之百
我一直在想，欽韓芬究竟是個什么樣的人。
她是一個能堅持的人。她認為，做任何事情，都要一直堅持做下去。只要堅持下去，就一定能夠成為這個領域的專家。
她是一個不看重錢的人。她辦企業(yè)、做買賣，卻從不把錢放在第一位，寧愿自己吃虧。實現不了的承諾，她從來不說。
2003年，她為中央黨校提供團購服務。供貨前一天的下午抽檢時，她發(fā)現有的柚子外觀不夠光滑。她帶領大家一一開箱檢查。2400箱，每箱30個，數以萬計的柚子一個個地查。盡管最終查找出的“問題柚”不到10個，但她還是覺得這樣的嚴格、嚴謹是非常值得的。
公司為餐飲行業(yè)提供服務時，有一次來自基地的貨比訂單少了七八箱。有人提議，從市場上買貨補齊。她堅決不肯，說這樣會壞了艾佳的名聲。最終她和客戶達成一致，將缺的貨通過快遞直接送到了餐廳。
我看到了貼在墻上的公司的質量目標：出廠合格率100%。
堅持品質、堅持誠信，是她的“笨”辦法。
在她的眼里，員工是公司的頂梁柱，就跟自己的親人一樣。在公司里干了15年以上的員工有好幾十人。她說，他們把自己的青春都給了公司，我要對他們 負責。
每天早晨不到8點，她就到了公司，晚上下班卻沒個點。她不穿金、不戴銀。年輕時愛好畫畫，辦了公司后就再也沒動過筆。無論是在北京、在杭州、在常山，她都是公司和住處兩點一線。無論到哪兒去出差，都是辦完事兒就走，從沒有停下來在當地轉轉。
女兒小的時候，總見不到媽媽的面，是保姆陪著她長大的。為了圖省事，女兒的頭發(fā)總是理得短短的。媽媽不會燒飯，女兒卻會。她的女兒長大后總是說，以后絕對不雇保姆。缺少陪伴的，還有她的父母。
掛滿枝頭的胡柚
胡柚故事尚無結尾
欽韓芬在太公山建立了320畝標準化示范胡柚基地，帶動了4200多戶農民發(fā)展了萬畝標準化生產胡柚共富果園。
在太公山基地，一個造型為胡柚的觀景臺格外引人矚目。她喜歡站在這觀景臺上。放眼眺望四周，都是大片大片的胡柚樹。綠色的林海里，金黃色的胡柚壓彎了枝頭，空中彌漫的淡淡果香沁人心脾。
回首來路，這位胡柚女王感觸頗深。她感到了肩上的社會責任重大。企業(yè)前景、員工發(fā)展、社會回饋等，既需要企業(yè)帶頭人勇于擔當的勇氣，也需要正確的定位、與時俱進的理念、創(chuàng)新發(fā)展的能力等。作為浙江艾佳的帶頭人，她心中的責任感是沉甸甸的，沒有一天敢松懈下來。
強烈的緊迫感使得她不敢停下前行的腳步。她知道，社會發(fā)展很快，市場競爭激烈，適者生存，浙江艾佳正進入發(fā)展的快車道。她常有種“時不我待”的感覺，時刻提醒自己要做時代的弄潮人，不要被時代大潮所淘汰。
窗臺上的“北京奧運功勛獎”獎牌，記錄著公司輝煌的過去。而欽韓芬卻面向未來。盡管她已經事業(yè)有成，但還是常常感受到本領恐慌。企業(yè)越來越大。她這個領頭羊要學習的東西還很多。要向同行學、向優(yōu)秀者學、向年輕人學。她堅信，只有不斷學習、不斷進取，才能帶領企業(yè)不斷走向新的高地。
做長、做深產業(yè)鏈，不僅使浙江艾佳自身得到了迅速發(fā)展，還帶動了常山胡柚產業(yè)的不斷升級。她描繪的藍圖是，建標準生產基地，建數字化選果中心，建現代化的倉儲加工車間，深度研發(fā)胡柚新產品，繼續(xù)推動胡柚產業(yè)向高端化、綠色化、數字化和融合化的方向發(fā)展。
我沒有去過她在浙江常山的基地。但我相信，那里是她的另一個戰(zhàn)場。
我這篇記錄她胡柚世界夢的文章，將要在這個深夜畫上句號。但我知道，作為浙江艾佳這支精銳部隊的統(tǒng)帥，她的胡柚故事還遠遠沒有結束。
《綠色中國》 B（下半月） 2022 年 9月號
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