希望明天我的城市能夠一切正常，孩子能如期上學(xué)。我們的店能夠正常開(kāi)業(yè)，我也能正式在孩子開(kāi)學(xué)的第一天開(kāi)始擺攤賣(mài)壽司。
這一次，我自己一個(gè)人做壽司，一個(gè)人賣(mài)壽司。上午的時(shí)間，送了大寶、送二寶，之后，我便在家收拾屋子，做壽司，中午十一點(diǎn)的時(shí)候，到雅學(xué)校門(mén)口，賣(mài)壽司。我跟雅說(shuō)好了，如果壽司賣(mài)完了，掙的錢(qián)，我們正好吃飯。如果壽司沒(méi)賣(mài)完，中午飯就是壽司。
妹妹因?yàn)槿胂暮髩鬯疽恢辈缓觅u(mài)，所以，放棄了。我之前跟她合作，其實(shí)到后期也有一些意見(jiàn)，因?yàn)椋?dāng)時(shí)想讓她多賺些錢(qián)，所以，材料一直是她負(fù)責(zé)。所以，材料是越買(mǎi)越便宜。如果是我，可能買(mǎi)到這個(gè)牌子的材料，覺(jué)得好，輕易不會(huì)變品牌。
到我們合作的最后幾次，上面的用的醬料，都是透明的，也沒(méi)什么味道，嚴(yán)重影響口感。一個(gè)壽司卷，開(kāi)始的時(shí)候切十四片，后來(lái)她熟練了，切成十八片，薄了很多，裝盤(pán)是多了，但是，總覺(jué)得壽司小太多了。倒是，就成小一個(gè)號(hào)的盒子了，裝盒后，也感覺(jué)挺滿的。
總歸是理念不同吧。我可能更愿意讓顧客覺(jué)得實(shí)惠些。
還有一個(gè)問(wèn)題，我們倆個(gè)理念不同，就是搞價(jià)的事情。定價(jià)十塊一盒，她十八兩盒，十五兩盒都賣(mài)過(guò)，只要開(kāi)口，就給便宜。
而我覺(jué)得，既然我天天在同一地方，回頭客又那么多，如果價(jià)格不穩(wěn)定，對(duì)老客戶是不公平的。再說(shuō)，十塊一盒，其實(shí)，并不貴，大家真的不差那一兩塊錢(qián)的。
如果是我這類人，可能我路過(guò)聽(tīng)到你十五兩盒也賣(mài)，可能我對(duì)你的產(chǎn)品會(huì)有看法。我會(huì)對(duì)你的產(chǎn)品沒(méi)有信心，對(duì)你這個(gè)人，也會(huì)有些看法。
所以，她到后期，就不如開(kāi)始好賣(mài)了。我覺(jué)得除了天氣天熱的原因，可能與口感變化有關(guān)。
最初她跟我說(shuō)成本大概是三到四成。所以，我們當(dāng)時(shí)說(shuō)的是，五成給她包材料費(fèi)。也就是賣(mài)一百塊錢(qián)的話，50元是給她的成本，剩下的50元，我們兩個(gè)一人25元。因?yàn)椋牧先谒齻兗曳胖?，本身有一些東西，就是她們家的口糧，是沒(méi)法分清楚的，這樣算，其實(shí)，我是吃虧的，但是這樣算是比較簡(jiǎn)單的。我這個(gè)人本身也覺(jué)得吃些虧也無(wú)所謂。
我賣(mài)不了的壽司，我也會(huì)把50%的成本給她。其實(shí)很多時(shí)候剩下不多，我給孩子吃了，我都是按售價(jià)給她結(jié)算的。但是，她剩下的，她們家吃了的，她送人的，也是我擔(dān)成本。開(kāi)始她剩下的不多，我擔(dān)著，還能分到些錢(qián)，有時(shí)候，她剩太多，一算賬，我白干不說(shuō)，還得倒貼了錢(qián)。
所以，后期我就有些沒(méi)信心了。
還是自己做吧，賣(mài)不了，當(dāng)飯吃了，也是落在自己家里了。我也想給自己找點(diǎn)事情做，在我的寫(xiě)作收入不多，無(wú)法保障日常生活之前，至少我能賺一些錢(qián)，保障我和孩子的日常開(kāi)銷。
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