如今，說起火腿腸，大家第一時間想到的都是雙匯這個品牌。可曾記得還有一個品牌，它和雙匯一樣都出自河南省，生產(chǎn)了國內(nèi)第一根火腿腸，卻因二十多年前卷入價格大戰(zhàn)，從火腿腸第一品牌淪落到無人問津。這個品牌，就是春都。
1986年，春都的老板高鳳來，在一個國際食品博覽會上，第一次見到了火腿腸這種食品，預感到商機的他，當場就買走了火腿腸生產(chǎn)設備。
緊接著第二年，春都就生產(chǎn)出了國內(nèi)第一根火腿腸，立刻火遍了大江南北，春都順勢成為了火腿腸第一品牌，也成為了國內(nèi)火腿腸的代名詞。
如此大好的局面，那么春都是如何隕落的呢？
很多人說是因為“春都與火葬場合作”這個謠言，降低了消費者的信任，導致銷量一蹶不振。
這個謠言，確實重重打擊了春都，卻不足以讓春都從第一品牌直接掉檔。真正讓春都遭遇毀滅式打擊的是，參與了二十多年前的那場“價格大戰(zhàn)”。
在春都春風得意之時，另一個品牌——雙匯也悄然崛起。商業(yè)戰(zhàn)爭的號角悄然吹響，幾家火腿企業(yè)為了搶奪市場，紛紛開始了價格大戰(zhàn)。春都為了保住自己市場占有率第一的地位，身先士卒開始了降價。
降價之前的春都，豬肉含量高達85%，降價之后，成本也只能跟著往下壓，春都火腿腸的含肉量一度降到了10%，幾乎就是純淀粉腸了。吃慣了豬肉腸的消費者怎會咽得下淀粉腸呢？春都就這樣，喪失了自己產(chǎn)品的獨特價值，也喪失了自己的核心客戶。而雙匯卻聰明地多，他們開拓了生產(chǎn)線，既有滿足口味刁鉆客戶的高價位豬肉腸，也有面向大眾市場的低價位淀粉腸，產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率兩手抓。價格大戰(zhàn)，雙匯玩得游刃有余。
而最后的結果是大家都有目共睹的，雙匯風生水起，春都銷聲匿跡。
商業(yè)的本質(zhì)是為客戶創(chuàng)造價值，獨一無二的價值。如果為了價格上的優(yōu)勢而放棄了產(chǎn)品獨一無二的價值，沒有了差異化，企業(yè)也就難逃厄運。
所以說，企業(yè)是必須走差異化道路的，是為了避免產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，更是為了避免卷入價格大戰(zhàn)。
企業(yè)如何掌握差異化戰(zhàn)略的兩大執(zhí)行策略真經(jīng)
第一步，戰(zhàn)略路徑：價值創(chuàng)新；成本領先。
商業(yè)競爭歸納起來可以分為兩個維度，第一條路，價值創(chuàng)新。你的產(chǎn)品要有獨一無二的價值，要讓消費者有非買不可的理由；第二條路，在成本領先。通過在成本上做文章，達到成本創(chuàng)新，就可以在重新定價之后依然有利可圖。
第二步，戰(zhàn)略選擇：要么價值創(chuàng)新，要么成本領先。
商業(yè)競爭的這兩條路，首先要把方向想清楚，要么選擇價值創(chuàng)新，要么選擇成本領先。因為這兩條路水火不容，價值創(chuàng)新是鎖定高端，是做加法；而成本創(chuàng)新是面向大眾低端市場，是做減法。如果上下通吃、左右搖擺的話，就做不到獨一無二，也就沒有了差異化。魚和熊掌不可兼得，路徑選擇不可貪婪。
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