一、經典的庫存決策模型
(一)單期庫存模型
既然說到了這個庫存決策模型，我就來給你介紹一下。這個模型主要分為兩大類，一類是單期庫存模型，另一類是多期庫存模型。其中，單期庫存模型主要解決的是一次性采購的問題，也就是我們經常說的報童模型。報童出售報紙，零售價要大于購進價，而購進價又要大于退回價。所以說，每賣出去一份報紙，報童賺的錢就是零售價減去購進價，要是退回一份報紙的話，報童就會賠購進價減去退回價。也正是因為這樣，報童每天進貨就需要在缺貨跟浪費之間做權衡。進少了，就會失去銷售的機會，進多了呢，賣不出去，就只能變成廢紙。而這里存在一個缺貨跟浪費之間的平衡點，也就是最佳庫存水平。它的邏輯是當邊際收益等于或者小于邊際成本的時候，報紙的庫存量是剛剛好的?？墒?，很多人都不太喜歡這個最佳庫存量，反而是選擇承擔更大的風險來滿足客戶的需求，也就是服務水平。比如說，你選擇百分之八十是服務水平，這就意味著百分之八十的需求量你都選擇去滿足，剩下的百分之二十的需求量你自動放棄了。然后，根據標準公式，你也就能計算出應該買進來多少物品了。
(二)多期庫存模型
再看看多期庫存模型，這個模型也叫做多次訂貨模型。它適用于那些需要持續(xù)供應的產品，要是再進行具體劃分，又可以把這個模型分為三種，分別是定量訂貨模型、定期訂貨模型跟價格分界模型。定量訂貨模型就是根據預先設置好的補貨點來驅動訂單，當庫存量低于補貨點的時候，生成訂單。定期訂貨模型則是根據預先設置好的時間來驅動盤點，盤點以后，如果說數(shù)量低于預設值，這就需要發(fā)出訂單補充庫存，讓庫存數(shù)量達到預設值。至于價格分界模型，它適用于銷售價格隨著訂單大小變動的情況。比如說，訂購某個產品，數(shù)量少于一百個的時候，單個產品的價格就是一塊錢。如果超過了一百個，少于一千個，單個產品的價格就是九毛錢。像這種情況下，你就可以選擇價格分界模型去計算最佳訂貨量。另外，多期庫存模型里，又可以延伸出一些其他庫存決策模型，像兩箱系統(tǒng)、單箱系統(tǒng)，還有任意補充系統(tǒng)等，這些模型都比較靈活方便，而且也方便進行操作。
一、使用模型時需要注意的問題
雖然這些模型看起來比較簡單，但是使用的過程里還是有一些注意點的。首先來說，做庫存決策的時候，你千萬不要被各種各樣的計算公式嚇倒。實際上，不管是選擇哪種模型，計算公式都是現(xiàn)成的。即便有的時候沒有辦法完全匹配，你也能根據行業(yè)特性，在現(xiàn)成的公式上做一些變形跟調整，這些都不是很困難的事情。最困難的其實是庫存決策，你要知道選擇什么樣的模型最合適，還要知道能夠承受多大的庫存風險，再有就是保證基礎數(shù)據的準確性。
其次，很多人經常搞不清楚安全庫存和循環(huán)庫存的概念。我把定量訂貨模型作為例子來給你說吧。剛才我提到的循環(huán)庫存，它是兩個數(shù)值相乘得出來的庫存值，這兩個數(shù)值一個是采購除以生產提前期的結果，一個是平均日消耗量。你還要知道，想要維持正常銷售，也想滿足生產運作，就需要一定的庫存量，這個庫存量就是循環(huán)庫存。
至于安全庫存，這個庫存量主要是為了應對不確定性需求的。可能有的人還是不太明白，我給你舉個簡單的例子，比如說你要開一家社區(qū)小店，這個店主要經營燒鵝。按照每天的人流量，平均一天賣出去五十只燒鵝。當然了，這并不是說你每天都能準確地賣出去這么多只燒鵝。具體實踐的過程里，肯定是有的時候賣得多一點，有的時候賣得少一點，日銷售量應該是一條有波動的曲線。有的時候出現(xiàn)一些特殊原因，比如說天氣不好，很多人都不愿意自己在家做飯，那么你這一天的銷售量可能會達到一百只，可畢竟這種情況是少數(shù)。
而這里我說的循環(huán)庫存就是平均庫存五十只燒鵝，但是，只儲備五十只鵝肯定是不行的，因為銷售量在五十以上的話，就不能滿足實際需求量了。為了滿足這一部分需求量設定的庫存就是真正意義上的安全庫存，它是在服務水平和歷史數(shù)據基礎上計算出來的。你要記住，服務水平越高，安全庫存水平也越高。盡管有一些需求量概率很低、不確定性也非常高，但是你還是應該為這種需求量儲備足夠的安全庫存，這才能滿足不確定性需求。
再次，拉式供應鏈需不需要安全庫存呢？這里我要說的就是豐田的準時制，它提倡的是零庫存，也就是按照需要生產，也不用儲備多余的庫存。那么，你是不是還需要準備安全庫存呢？你要搞清楚，純粹的拉式供應鏈是很少見的。這里提到的拉式，一般就是在供應鏈的某些分段上做到純粹拉動。在段跟段之間，我覺得最好還是儲備一定的安全庫存，這也是為了面對突發(fā)的不確定性因素。最后，你要記住，不管是哪個模型，都有兩個前提，一個前提是需要先建立需求預測，另一個是采購提前期是固定的。沒有預測，所有的經典庫存決策模型就沒有什么用了。預測的方法有很多，前面我已經說到了，可以定量，也可以定性，在這里就不再做詳細解釋了。再來說提前期的問題，做過采購的都知道，采購提前期一定不是一個精確值，所以根本沒有辦法固定下來。那為了更好地利用這個模型，你就經常要對物料的采購提前期進行檢查，然后盡可能設定一個相對準確的數(shù)值。
另外，我還想給你說一個備件庫存管理。可能有的人接觸過這種庫存管理模式，有的人沒有接觸過，不管是什么情況，我在這里都說一下。江先生是某個有名通信設備公司的采購總監(jiān)，負責這個公司幾千種備品備件的采購管理工作。他的團隊有五名成員，負責不同品類的備件采購。這里說的備品備件，也就是當客戶所購買的設備出現(xiàn)故障的時候，可是隨時調用的都是零件庫存。一般情況下，因為客戶的規(guī)模都比較大，對于服務品質的要求高，所以說，公司在銷售設備的時候也做出了承諾，承諾備品備件的服務時效性。目前，這個公司的相應類型有兩種，一種是八個小時的，另一種是二十四個小時的。為了滿足全國各地客戶的需求，公司在全國設立了大大小小而是多個備品備件庫存中心。幾千種部件，二十八個庫存點，還要滿足時效性的需求。另外，新產品跟成熟產品的備貨原則也不一樣。而要想管理這些，難度很大，復雜性也比較高。
過去，他們團隊使用的是手工報表的方式計算和調整庫存、訂單量。只不過，這種方式不僅效率低，而且準確性差。每個員工也都習慣使用自己摸索出來的表格工具進行計算，雖然這個團隊幾次實行標準化和優(yōu)化工作，可沒過多久又走了樣。因為這些，導致了員工的績效有很大差異。加上手工計算的工作量大，團隊成員每天都在加班加點地干活，有做不完的時候，也有敷衍了事的情況。
所以，研究以后，江先生就決定在公司內部上一套庫存和計劃管理系統(tǒng)。有了這套系統(tǒng)，不同的備件在不同庫存中心里的庫存量能得到合理規(guī)劃。它的運行邏輯也就是我前面提到的定量訂貨模型。第一步是根據過去二十六個星期的備件使用量進行預測，系統(tǒng)會采用不同的數(shù)學統(tǒng)計方法擬合出來多條曲線，根據這些，計劃員能選擇最佳的曲線進行預測。第二步，根據季節(jié)、促銷計劃等跟季節(jié)有關的因素呢，對預測值進行調整。第三步，也是最后一步，根據定期訂貨模型的共 識，結合公司制定的客戶服務水平，再加上現(xiàn)有庫存量、在途庫存量、在途訂單等，系統(tǒng)會自動進行計算，計算出來采購員什么時候需要下訂單，還有就是要下多少訂單。系統(tǒng)上線以后，備品備件采購工作更加規(guī)范了，員工的工作效率也大大提升了，能騰出來更多的時間開展供應商管理工作。
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