小時候，曾經(jīng)多少人的夢想，就是想開一家小超市，掙不掙錢無所謂，主要是有吃不完的各種美味零食。
鄉(xiāng)村小超市
奧運冠軍全紅嬋，因為愛吃辣條，她從小就想開一家小賣部。
《云上的小店》開業(yè)之前，沈夢辰說:“小時候的夢想，就是想要開超市，覺得開超市可以隨時拿隨時吃?！?/p>
但是，沈夢辰在體驗完卸貨，擺貨，入庫，收銀等工作之后，她卻說:“開超市真是太累了。”
《云上的小店》，是湖南衛(wèi)視傾力打造的鄉(xiāng)村振興節(jié)目，由汪涵、楊迪、沈夢辰共同經(jīng)營的多功能小店。
云上小店內(nèi)部裝潢
這樣一家小店的誕生，也要經(jīng)歷以下幾個階段。
1.小店的選址:
云上小店位于湖南瀏陽的小河鄉(xiāng)，道路暢通，交通便利，附近是居民住宅區(qū)，人口不足2萬，云上小店旁邊是20～30人規(guī)模的私人畫室，畫室員工每月工資幾千塊，當?shù)卮迕衿毡槭杖胍灿?000+，節(jié)目組在這里選址開小店，肯定也考慮到客流量與購買力。
湖南瀏陽的小河鄉(xiāng)
2.租房，簽租房合同:
小店位于農(nóng)村，租金相對便宜，節(jié)目組提前付了三個月的租金。
3.購買收銀系統(tǒng)，貨架、冰柜等硬件設(shè)備。
根據(jù)小店的大概結(jié)構(gòu)，店內(nèi)設(shè)有收銀臺，烤腸機器，冷凍冷藏區(qū)，商品展現(xiàn)區(qū)，自動飲品區(qū)，自制奶茶區(qū)。
云上小店，由汪涵、沈夢辰、楊迪這3名雇員輪班營業(yè)，各司其職。
汪涵、沈夢辰、楊迪三人共同經(jīng)營的小店
4.辦理衛(wèi)生、工商等經(jīng)營許可證。
節(jié)目組提前辦理。（忽略）
5.店鋪的裝潢設(shè)計。
根據(jù)小店特色，合理布局與裝修。
6.進貨——卸貨——擺貨——上貨——商品入庫
小店商品，節(jié)目組提前通過app進貨（可忽略），確定到貨時間，定時定點卸貨。
在節(jié)目中，貨車開到小店拐彎處，為了快速卸貨，汪涵請畫室員工過來幫忙，沈夢辰負責指導擺貨。
店內(nèi)亂七八糟堆積的貨物
后來才發(fā)現(xiàn)，這樣的搬運卸貨，真是多此一舉，貨車可直接開到小店門口，省時又省力。
接下來是貨品上架，商品根據(jù)“先進先出”的陳列原則（注:以商品包裝的生產(chǎn)日期為準），即生產(chǎn)日期早的商品，放在生產(chǎn)日期晚的商品后面，以此確保商品的新鮮度。
商品入庫，定零售價格，電腦收銀系統(tǒng)錄入測試準備。
在節(jié)目中，沈夢辰看著各種數(shù)字的進賬單，她感到一頭霧水。
進賬單讓沈夢辰一頭霧水
商品入庫時，沈夢辰搞不明白進價與零售價，她一邊掃碼，一邊確認零售價，有些不容易被識別的商品條形碼，還要手動錄入，沈夢辰忙到手忙腳亂。
尤其是商品的定價，向來對數(shù)字沒有任何概念的沈夢辰，在入庫時，她說頭疼到要崩潰了，她不知道如何算商品的進貨價格。
沈夢辰說:“進賬單全部是錯的，掃碼零售價9.5，進價卻是10元。”
沈夢辰問汪涵：“涵哥，我們的進價是7.5，零售價到底賣多少？”
汪涵口頭算了一下，他說:“零售價賣10塊，零售價建議是9塊……”
沈夢辰說：“那會不會和外面賣的一樣貴，我們就沒有什么優(yōu)勢了?！?/p>
汪涵：“那就8.8元唄，好找錢不？
沈夢辰說：“8.5元吧?！?/p>
像趕鴨子上架一般，等沈夢辰把所有商品入庫后，她卻說：“開超市可真累啊。”
看到渾身疲憊的沈夢辰，楊迪安慰她：“慢慢干，肯定搞得完，就一點點來吧?！?/p>
楊迪在店內(nèi)理貨
結(jié)果貨還沒擺完，就有村里的小朋友問汪涵：“叔叔，你們小店怎么還沒有開張?。俊?/p>
從整理貨物開始，整整一個半小時候過去了，店里亂七八糟擺放的貨物仍堆積如山，楊迪感嘆:看這架勢，我們明天能開業(yè)嗎？”
汪涵也在安慰楊迪:“先開業(yè)，隨緣交易吧?！?/p>
7.開業(yè)，根據(jù)實際銷售調(diào)整貨源。
經(jīng)過10個小時的戰(zhàn)斗，云上小店初見雛形。
第二天，小店正式營業(yè)。
開業(yè)當天，小河鄉(xiāng)的舞龍女團閃亮登場，她們是體現(xiàn)整個小河鄉(xiāng)的形象擔當。
舞龍女團
大早，村民們聚集在小店門口，等待開業(yè)剪彩時，他們絡繹不絕走進小店搶購商品，鄉(xiāng)民們的熱情非常高漲。
系統(tǒng)沒有商品價格，沈夢辰讓顧客自己定價
由于前期工作沒做好，商品條碼沒有正確錄入，所以結(jié)賬時，收銀系統(tǒng)沒有出現(xiàn)商品的具體價格，沈夢辰讓顧客自己定價，隨便收錢，混亂的場面堪稱“粉碎性骨折”。
小店隨緣交易，汪涵老淚縱橫
看完了《云上的小店》的第一期開業(yè)籌備，還存在很多的問題和不足，例如商品定價，卸貨路徑最優(yōu)化，商品條碼錄入規(guī)范化，店員不隨便吃喝店內(nèi)的商品，商品的陳列規(guī)則，堆頭與過道的最佳距離，促銷商品的擺放等，都需要小店進行不斷優(yōu)化與改進。
云上的小店全貌
你小時候的夢想，如果也像全紅嬋、沈夢辰一樣，想開一家可以隨時吃隨時拿零食的小超市，你覺得開店必備的流程是什么？歡迎評論區(qū)留言分享！
好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525 備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學習； 我拉你進直播課程學習群，每周135晚上都是有實戰(zhàn)干貨的推廣引流技術(shù)課程免費分享！
