#農(nóng)技科普大賽#河南是我國(guó)重要的大蒜生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)，有“天下大蒜數(shù)河南”的稱謂，在河南開封、商丘、周口、駐馬店、漯河和南陽等地，到處都有大面積的農(nóng)田種植大蒜，說明河南有很多地方都是種大蒜，出產(chǎn)大蒜，賣大蒜的地方。
到目前，這些地方的大蒜市場(chǎng)行情確實(shí)出現(xiàn)了非常大的問題，大蒜市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)了兩極分化的現(xiàn)象，蒜農(nóng)賣蒜價(jià)格過低，蒜農(nóng)出現(xiàn)種蒜不劃算，而大蒜批發(fā)零售端，大蒜價(jià)格偏高。這真是人們所說的“蒜你很”。
在周口農(nóng)村一大蒜收購地，有兩家坐地收購商，看到掛牌大蒜收購價(jià)是1.21元一斤，通過打聽，原來這是15天之前的收購價(jià)格。聽?zhēng)讉€(gè)賣大蒜的農(nóng)戶說，目前這個(gè)價(jià)哪里也找不到，前兩天這兩家收蒜價(jià)是0.85元一斤，今天送蒜來賣，收購價(jià)變成0.71~0.73元一斤，就下降了0.12~0.14元一斤，降價(jià)太離譜。
當(dāng)找到大蒜收購商當(dāng)家的人，詢問他家的大蒜批發(fā)能賣多少錢一斤的時(shí)候，卻閉口不談價(jià)錢，說非常便宜，要買到家里談。
結(jié)果上了這家大蒜收購商的家，告訴我走最量多的是2.10元一斤，走量少的是2.25元一斤以上。這與他在家門外收購的價(jià)格是大不相同的，相差1.37~1.39元一斤。這究竟是怎么回事？
就在這個(gè)地方，一連跑了幾個(gè)村子和兩個(gè)鎮(zhèn)子的大蒜集散地，無論是收購價(jià)還是批發(fā)價(jià)，在農(nóng)村的大蒜收購價(jià)非常低，而批發(fā)價(jià)卻非常高，鎮(zhèn)子上的批發(fā)價(jià)更高，一般情況下都是2.32~2.58元一斤之間。
據(jù)該地很多蒜農(nóng)說，今天大蒜行情，在初期價(jià)格非常高，還可以，在近一周來，大蒜收獲也接近尾聲了，而大蒜出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，農(nóng)戶的大蒜不好賣，收購商挑三揀四，非常挑剔，一有問題就壓價(jià)，農(nóng)戶無可奈何，只好聽之任之，能賣多少就賣多少。因此，農(nóng)戶的大蒜價(jià)格也就越賣越低。
而該地的大蒜批發(fā)非常不景氣，滯銷現(xiàn)象非常嚴(yán)重。據(jù)一個(gè)收購商說，現(xiàn)在他家連續(xù)5天沒有人到他家來買大蒜了。他家的倉庫和大棚到處都堆滿了大蒜，根本沒有人來拉大蒜。他說目前大蒜積壓程度非常厲害，今年的走貨狀態(tài)大不如去年。
這個(gè)批發(fā)商坦誠(chéng)地說，今年大蒜滯銷原因有兩個(gè)，一是目前的疫情影響非常大，有些消費(fèi)地的采購商，出行困難，大蒜運(yùn)輸也困難，并且在這樣大環(huán)境之下，采購商運(yùn)輸大蒜的運(yùn)費(fèi)是成倍的增長(zhǎng)，采購商都不愿意外出采購大蒜。另外，通過電商平臺(tái)，也非常困難，很多快遞要看疫情防控的地方狀況而定，并且很多地方快遞很難到達(dá)。
另一個(gè)是，產(chǎn)地大蒜批發(fā)價(jià)沒有下降的勢(shì)頭，有時(shí)還略有上漲。外地采購商過來采購大蒜，一般只跑鄉(xiāng)村，由于大蒜市場(chǎng)總價(jià)格沒有下跌，采購商只能采購比現(xiàn)行批發(fā)價(jià)略低一些的大蒜。因?yàn)?，采購商在疫情防控之下，采購價(jià)蒜成本上升，而產(chǎn)地大蒜批發(fā)價(jià)并沒有變，銷售商高價(jià)進(jìn)貨不劃算，打壓了銷售利潤(rùn)空間。所以目前大蒜采購商和電商渠道發(fā)貨，都越來越少。
以上兩個(gè)原因，就是造成目前為止，這些地方的大蒜出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。蒜農(nóng)大蒜出手價(jià)越來越低，而產(chǎn)地批發(fā)價(jià)并沒有下跌，出現(xiàn)蒜農(nóng)因大蒜滯銷，蒜價(jià)過低，降低了種植的經(jīng)濟(jì)收入，而產(chǎn)地收購商大蒜批發(fā)價(jià)，因市場(chǎng)總體行情和疫情防控的影響，大蒜外銷艱難。
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