滄海橫流顯砥柱，萬山磅礴看主峰。水產(chǎn)種業(yè)是種業(yè)的重要組成部分，也是漁業(yè)的戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)。廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司（簡稱“恒興”）從發(fā)展初就高瞻遠(yuǎn)矚地對(duì)種苗板塊進(jìn)行戰(zhàn)略性的布局。
31年來，恒興陳丹以專心專注做農(nóng)業(yè)，全心全意打造水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈，積極聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，以實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)報(bào)國”之抱負(fù)傳為佳話。以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，潛心技術(shù)研發(fā)，成功打破國外親蝦的壟斷桎梏，自主培育出屬于中國自己的親蝦，為民族種業(yè)添“芯”加彩。
自2004年成立湛江恒興南方海洋科技有限公司（簡稱“南方海洋”）后，如今，恒興蝦苗業(yè)務(wù)新增了山東恒興種業(yè)科技有限公司（以下簡稱恒興種業(yè)，位于壽光）和湛江恒興中聯(lián)水產(chǎn)科技有限公司（以下簡稱恒興中聯(lián)、中聯(lián)或中聯(lián)公司兩大生力軍，在恒興蝦苗業(yè)務(wù)板塊形成了“新三足鼎立”的全新戰(zhàn)局，持續(xù)深耕全國市場，并靠品質(zhì)與服務(wù)贏得口碑與信賴。
2022年，恒興在蝦苗業(yè)務(wù)板塊有何規(guī)劃和布局？未來，又有哪些戰(zhàn)略目標(biāo)？為此，當(dāng)代水產(chǎn)記者專訪了恒興股份區(qū)域副總裁莫爵君，同時(shí)和大家一起深入了解恒興蝦苗業(yè)務(wù)如何堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
■ 恒興股份區(qū)域副總裁 莫爵君
科技興農(nóng)，良種先行！
當(dāng)代水產(chǎn)：恒興是行業(yè)內(nèi)最早開始做南美白對(duì)蝦苗的企業(yè)，也是最早開展國內(nèi)自主選育的公司，現(xiàn)在發(fā)展如何能否分享一下？
莫爵君：科技興農(nóng)，良種先行。恒興每年投入近億元開展對(duì)蝦的良種選育工作，在恒興國家“863”計(jì)劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地建立對(duì)蝦育種中心，聯(lián)合中山大學(xué)、中國海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、南海水產(chǎn)研究所、中科院南海海洋研究所等高校院所開展對(duì)蝦選育工作，從群體選育、家系選育和分子設(shè)計(jì)選育等手段不斷優(yōu)化種質(zhì)資源，在提高抗病力的基礎(chǔ)上，也加強(qiáng)多個(gè)抗逆性狀的選育。依賴優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的種蝦與河北黃驊勝通育苗廠、天津玉清水產(chǎn)公司、山東多家育苗公司十幾年來達(dá)成穩(wěn)定長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，客戶的認(rèn)可和對(duì)優(yōu)質(zhì)種蝦的追求，促進(jìn)恒興種蝦的選育和苗種的生產(chǎn)優(yōu)化。
據(jù)實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在河北、天津、山東、江蘇、浙江、廣東、廣西等地，累計(jì)養(yǎng)殖面積50多萬畝，既有大塘粗養(yǎng)，也有土池精養(yǎng)，還有不少養(yǎng)戶采用魚蝦混養(yǎng)、輪捕輪放等方式進(jìn)行養(yǎng)殖?！爸信d1號(hào)”在北方大汪子、土塘粗養(yǎng)、混養(yǎng)等養(yǎng)殖模式中均有良好的表現(xiàn)，其抗病性、抗逆性、生長表現(xiàn)突出，規(guī)格大，整齊度好，市場占有率和口碑也不斷提升，實(shí)現(xiàn)種蝦選育和市場發(fā)展的良好循環(huán)。
恒興蝦苗板塊形成“新三足鼎立”
當(dāng)代水產(chǎn)：如今，恒興蝦苗業(yè)務(wù)板塊新增了恒興種業(yè)公司和中聯(lián)公司兩大生力軍，湛江恒興南方海洋科技有限公司（下稱“南方海洋”）承擔(dān)的市場和角色，有哪些變化和調(diào)整？
莫爵君：今年我們同時(shí)新增山東恒興種業(yè)科技有限公司（位于壽光）和湛江恒興中聯(lián)水產(chǎn)科技有限公司兩大主力軍，首先說明我們恒興蝦苗在過去幾年幫助了廣大的養(yǎng)殖戶致富增值，形成良好的口碑，市場逐步擴(kuò)大。另外經(jīng)過這幾年的沉淀，我們儲(chǔ)備了足夠多的人才和可復(fù)制的運(yùn)營模式，不僅能滿足對(duì)另兩家種苗公司人才輸出，其實(shí)我們恒興南方海洋自身也在不斷擴(kuò)大規(guī)模。
北方是一個(gè)很大的市場，依靠空運(yùn)苗對(duì)質(zhì)量也有一定的影響，所以我們針對(duì)北方市場做一個(gè)完善的布局，恒興種業(yè)的定位也是針對(duì)北方市場來設(shè)定的。中聯(lián)主要在兩廣、福建這華南區(qū)域和南方海洋兩個(gè)互補(bǔ)。如，目前中聯(lián)還是以金剛蝦（斑節(jié)對(duì)蝦）為主，同時(shí)承擔(dān)“中興1號(hào)”育苗方面的工作。南方海洋主要市場是兩廣和華東以及部分北方市場，主打恒興高抗和恒興快大，廣西以高抗為主，珠三角和華東以快大為主。所以三個(gè)種苗公司是有互補(bǔ)性的，有力地推動(dòng)了恒興蝦苗業(yè)務(wù)的發(fā)展。
南方海洋作為公司內(nèi)部蝦苗業(yè)務(wù)的“老大哥”，與兄弟公司一道為養(yǎng)殖戶增值、幫助行業(yè)增值、幫助公司和員工增值而努力奮斗。
當(dāng)代水產(chǎn)：苗種是養(yǎng)殖成功的第一步，新形勢(shì)下，作為苗企，應(yīng)該具備哪些要素才能最終贏得客戶的認(rèn)可？2022年，恒興南方將會(huì)給市場和客戶帶來哪些變化或驚喜？
莫爵君：要得到客戶認(rèn)可的因素優(yōu)很多，例如苗種不攜帶特定病原、生長速度快、抗病能力強(qiáng)、賣相好等等，總之，只有為客戶實(shí)現(xiàn)增值才能贏得客戶認(rèn)可。近幾年，我們恒興南方海洋對(duì)原有的設(shè)備設(shè)施和技術(shù)流程進(jìn)行變革式的改造優(yōu)化，以“養(yǎng)殖成功”為育苗生產(chǎn)的目標(biāo)，建立以生物防控為核心的育苗標(biāo)準(zhǔn)化。通過環(huán)境突變等方式鍛煉苗種的抗逆性和抗病性，所以我們恒興南方海洋的苗種就一個(gè)字：“穩(wěn)”！
未來5年恒興將復(fù)制8-10個(gè)以現(xiàn)代化種苗基地及標(biāo)粗場
當(dāng)代水產(chǎn)：未來，恒興在蝦苗業(yè)務(wù)有哪些規(guī)劃和戰(zhàn)略目標(biāo)？
莫爵君：我們今年新增了兩大主力軍后，市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，特別是在廣東、廣西、福建、山東這幾個(gè)區(qū)域，今年我們發(fā)展了20多個(gè)直營標(biāo)粗場，主要集中在福建、廣東汕尾、珠三角、廣西。在整個(gè)行業(yè)里面，無論是同行還是養(yǎng)殖戶，對(duì)恒興種苗的認(rèn)可度越來高了。未來5年我們將復(fù)制8-10個(gè)種苗基地及標(biāo)粗場。
苗企穩(wěn)健發(fā)展有兩個(gè)關(guān)鍵，一是人才，二是親本！
當(dāng)代水產(chǎn)：蝦苗市場年年變，蝦苗各種病害問題一直層出不窮，市場上至今還流傳著“好不過兩年，三年一輪回”的說法，對(duì)此，您怎么看？苗企應(yīng)如何去突破？
莫爵君：蝦苗突出病害這些年一直在變，由以往的白斑等病毒，到前幾年的孢子蟲，再到這兩年EMS，然后是今年的副溶血弧菌和熒光菌，我們一直面臨水質(zhì)惡化等挑戰(zhàn)，所以就顯得，苗企做得差是必然的，做得好是偶然的。我認(rèn)為一個(gè)苗企能否成功，有兩個(gè)關(guān)鍵：第一，公司的內(nèi)部管理，特別是人才管理，企業(yè)應(yīng)該在人才培養(yǎng)和技術(shù)研發(fā)方面發(fā)力，只有培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才以應(yīng)對(duì)行業(yè)的困境，才能使苗企穩(wěn)健發(fā)展。第二，苗企培育出的苗種好不好，很大程度有親本決定，所以親蝦品種選擇是關(guān)鍵，應(yīng)建立“2+2”親蝦品種選擇機(jī)制，通過大量的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)分析，進(jìn)而挑選種質(zhì)穩(wěn)定的品種。另外我們自身要加大種蝦研發(fā)。
堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
當(dāng)代水產(chǎn)：這兩年，不少苗企表示經(jīng)營壓力越來越大，這兩年部分苗企還遭遇“貨到七天再付款”的購苗新變化，這樣境況您認(rèn)為是短暫的，還是一種新常態(tài)？為什么？
莫爵君： 我認(rèn)為是短暫的。水產(chǎn)種苗作為活體產(chǎn)品，與一般貨物有明顯差異性，具有生產(chǎn)不可逆性，質(zhì)量顯得尤為重要。苗種生產(chǎn)應(yīng)該是過程監(jiān)控跟蹤，以保障種苗質(zhì)量。愿意“貨到七天再付款”的苗企必然是沒有市場的，沒有市場也必然是種苗質(zhì)量有所不足的，養(yǎng)殖成功率也必然是較低的，客戶回購率也必然低。只有堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
“穩(wěn)定”將是未來好些年各行各業(yè)的關(guān)鍵詞
當(dāng)代水產(chǎn)：您在水產(chǎn)行業(yè)這么多年，在您看來，未來蝦苗企業(yè)可能會(huì)面臨哪些挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)？
莫爵君： 南美白對(duì)蝦在我國大規(guī)模養(yǎng)殖已有30年，病害一直困擾這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。近幾年孢子蟲、EMS等病害十分嚴(yán)峻。同時(shí)這幾年對(duì)蝦種苗病原檢測力度爆發(fā)式增大，鞭策苗企規(guī)范化生產(chǎn)。顯然，質(zhì)量是苗企的最大挑戰(zhàn)，也是最大的機(jī)會(huì)。誰能培育出優(yōu)質(zhì)健康安全的蝦苗，誰就能走到最后。
當(dāng)代水產(chǎn)：未來對(duì)蝦種苗產(chǎn)業(yè)的競爭格局將會(huì)是什么樣？
莫爵君：在品系方面，“高抗系”和“快大系”是市場兩大主流，且未來一定是“高抗系”主導(dǎo)。“穩(wěn)定”將是未來好些年各行各業(yè)的關(guān)鍵詞，我們種苗行業(yè)也一樣。另外，市場上對(duì)蝦種苗以進(jìn)口一代為絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，隨著各大苗企對(duì)種蝦的投入研發(fā)，我們將會(huì)看到國產(chǎn)種蝦大放異彩的時(shí)候。
結(jié)語：
恒興在種苗板塊的專注和深入探索，結(jié)合自身發(fā)展戰(zhàn)略和布局規(guī)劃，面向全行業(yè)進(jìn)行的一場重要“分享”和“輸出”?，F(xiàn)在國家將種業(yè)提到了國家戰(zhàn)略規(guī)劃的高度，對(duì)于農(nóng)牧企業(yè)特別是水產(chǎn)行業(yè)來說，是一支強(qiáng)“芯”劑！恒興蝦苗在南聯(lián)精兵，北設(shè)強(qiáng)將的“三叉戟”發(fā)力下，對(duì)整個(gè)種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定是大有作為的！
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