攤開一張中國地圖，若將全國目前已經(jīng)命名的30余個五金產(chǎn)業(yè)基地逐一標記，可以發(fā)現(xiàn)一條縱貫廣東、浙江、江蘇、福建、山東、河北的沿海五金產(chǎn)地帶。這條產(chǎn)地帶上每年輸出的五金配件和用品，支撐著海內(nèi)外工業(yè)和民用五金之需。
而在這些基地中，能被冠以“五金之都”稱號的少之又少。其中，位于廣東佛山南海區(qū)的丹灶，是僅有的“中國日用五金之都”。在這一殊榮背后，丹灶140多平方公里土地上，遍布著6000家五金企業(yè)，產(chǎn)值超過200億元。
從20世紀60年代，丹灶“五金之父”徐才返鄉(xiāng)開設首家五金廠，從五金撞釘、雞眼扣起步。60多年來，丹灶五金從小配件發(fā)展為內(nèi)涵豐富的大產(chǎn)業(yè)，并且在燈飾五金、廚衛(wèi)五金、文具五金及五金配件等領(lǐng)域占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位，誕生了陽晨廚具、金鉅倫等一批全國乃至全球制造業(yè)隱形冠軍企業(yè)。
60年后的今天，丹灶五金又將如何續(xù)寫產(chǎn)業(yè)傳奇呢？
“敢富的人”開路
雖然從未向徐才拜師或與之共事，但是佛山市金鉅倫五金文具有限公司（下稱“金鉅倫”）董事長陳榮瑞認為，自己理應是徐才的徒孫之一。實際上，在丹灶，不少五金企業(yè)的企業(yè)主也抱有同樣的認知。
這源于，徐才是整個丹灶五金產(chǎn)業(yè)的起點。
時間回到20世紀60年代，在廣州做技工的徐才，有感于家鄉(xiāng)人民改變貧困現(xiàn)狀的強烈意愿，并且發(fā)現(xiàn)當時許多工廠對五金件需求旺盛，他辭掉工作，連戶籍一起遷回丹灶南沙，帶著30多個徒弟，幫助村里開辦了第一家五金作坊。
此時，五金作坊生產(chǎn)的多為撞釘、雞眼扣等小配件。據(jù)當?shù)厝嘶貞洠捎诮煌肪W(wǎng)不完善且缺乏交通工具，五金廠只能依靠丹灶沙邊村僅有的一趟公交運貨。每次公交門一打開，工人就輪番把一袋袋的貨物搬上車，這一幕成為不少丹灶人的深刻記憶。
南沙的五金產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，尤其是在改革開放后，20世紀80年代初，南沙的集體五金企業(yè)擁有300多臺手壓機，50多臺沖床，成為南?？h工業(yè)的先進典型。1980年，徐才成為南?？h第一位“萬元戶”，南沙人均分配達到540元，南沙一躍成為“首富村”。
當時，大部分地區(qū)的老百姓“窮光榮、富可恥”的思想依然根深蒂固，南沙的“富”成為當時人們議論的焦點。為了打破思想桎梏，時任南?？h委書記的梁廣大決定，要給人均收入超過400元的大隊“祝富賀富”。
徐才成為首個“祝富賀富”對象。據(jù)史料記載，1980年春節(jié)前，梁廣大帶領(lǐng)南海縣委縣政府領(lǐng)導班子，抬著6頭燒豬、10壇九江雙蒸酒，帶著100萬響的鞭炮和煙花，來到徐才家中，和農(nóng)民們開席飲酒，晚上還燃放了半個多小時的煙花。
丹灶陳氏宗祠內(nèi)擺放著當年生產(chǎn)小五金的設備。
通過“祝富賀富”行動支持和鼓勵全縣農(nóng)民解放思想，大膽致富，梁廣大的行動收效顯著，南海全縣上下很快掀起“學富、比富、趕富”的熱潮，并且這股致富熱潮很快蔓延珠三角地區(qū)。
“南海賀富”經(jīng)《人民日報》刊出后，更是震醒了全國人民的求富意識。此事也成為改革開放后的標志性事件。后來，《南方日報》也刊發(fā)了《讓“孫悟空式的能人”大顯身手》《敢富的人》等文章，生動記錄了南沙致富的故事。
在丹灶，徐才帶動作用明顯，一批年輕人開始投身到五金產(chǎn)業(yè)，陳榮瑞便是其中一個?！耙I(lǐng)的作用很明顯，并且慢慢“傳幫帶”的效應，一開始在親戚的五金廠做學徒，后來再自己創(chuàng)業(yè)開廠?！标悩s瑞認為，從1978到1988年這10年間，丹灶沉淀了五金產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。
除了五金制造的產(chǎn)業(yè)基因成型，本地政府支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鼓勵村民致富的風格也延續(xù)下來。
佛山市南海區(qū)棠明摩托車配件有限公司（下稱“棠明配件”）創(chuàng)始人陳世棠記得，當他在2005年在丹灶開辦摩托車配件廠的時候，當時工廠旁邊只有一條單邊路，非常不方便進出。為此，本地政府趕在工廠開業(yè)前，特地在多修了一邊路。
隨著五金廠如雨后春筍般涌現(xiàn)，丹灶逐漸形成了產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢?！安粌H是開放的風氣，在丹灶，模具師傅、熟手工人到處都是，有著其他地方?jīng)]法比擬的配套資源。一直以來都不乏租金低價更便宜的地方，但是做五金仍然無法偏離丹灶?！标愂捞恼f。
“敢闖的人”架橋
從20世紀60年代到80年代，“敢富的人”開拓了丹灶的產(chǎn)業(yè)新路，此后，丹灶成為五金產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)沃土，一群敢闖的人從五湖四海集聚在這里，并將五金產(chǎn)品從這里銷往全世界。
姚中沃是坐著擺渡船跨北江而來的。
那是1993年，原本在央企工作的姚中沃決定辭職“下?！保趶V州創(chuàng)辦了一家貿(mào)易公司，這就是陽晨廚具的前身。姚中沃敏銳地察覺到歐美市場對不粘鍋有大量的需求。于是，在1994年，他委托丹灶金沙一家集體企業(yè)生產(chǎn)不粘鍋，其創(chuàng)辦的貿(mào)易公司則負責外銷。
陽晨廚具展廳內(nèi)展出的不粘鍋。
當時，聯(lián)通丹灶金沙和獅山、桂城等地金沙大橋還沒有開通，而承接姚中沃的不粘鍋訂單的企業(yè)周邊幾乎是一片荒蕪。每次從廣州出發(fā)到丹灶，姚中沃都需要坐著擺渡船過北江，才能抵達工廠，貨柜也同樣要坐著擺渡船出去。
“從1994年開始，此后一年半時間，委托的企業(yè)由于技術(shù)問題，沒有做出一個合格產(chǎn)品。”姚中沃回憶。1996年，姚中沃承包這家集體企業(yè)，介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。決心破解技術(shù)難題，為此他請了安徽一家研究所的研究人員過來幫忙。
姚中沃接手工廠后，接的第一張訂單就是英國訂單。當時接英國的訂單不容易，完成訂單更不容易，因為對方要求非常高。一般鐵鍋容易生銹，要達標就必須通過金屬表面處理技術(shù)，生產(chǎn)出不生銹的不粘鍋。
此前，工廠一直未能在這個工序上有所突破。所幸的是，姚中沃招聘的研究所技術(shù)人員發(fā)揮了重要作用，推動工廠實現(xiàn)了技術(shù)突破?！盀榱诉_到歐洲標準，當時整個團隊夜以繼日研發(fā)，凌晨兩三點工廠還在試驗加工?！币χ形终f。
在實現(xiàn)技術(shù)突破，生產(chǎn)出達標產(chǎn)品的第二個月，工廠就實現(xiàn)了扭虧為盈。此后，陽晨廚具一路成長為國內(nèi)最大的鐵質(zhì)不粘鍋生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品銷往全球60多個國家和地區(qū)，在歐美同類產(chǎn)品中高端市場占有率也超過30％，是名副其實的“隱形冠軍”企業(yè)。
酷狄五金創(chuàng)始人劉新泉在來丹灶之前，曾經(jīng)輾轉(zhuǎn)世界各地從事過珠寶、冰塊等行業(yè)。
十多年前，劉新泉從一位居住在加拿大的朋友得知，一些發(fā)達國家開始限塑。他預感到，這將是不銹鋼制品發(fā)展的重要機遇，他將目光投向了一個重要的生活日用品——不銹鋼保溫杯。
“保溫杯看起來很簡單，但其實技術(shù)含量也很高，一個杯子涉及30多道工序。”劉新泉說。在創(chuàng)建保溫杯生產(chǎn)工廠的初期，劉新泉曾經(jīng)嘗試落戶在其他省市，但幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)他最終選擇了五金產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚的丹灶，并于2012年前后落戶。
酷狄五金展出的保溫杯。
9年來，依托丹灶的產(chǎn)業(yè)配套，酷狄五金快速發(fā)展。劉新泉借助自己過去長期跑海外市場的經(jīng)驗，以高標準、高質(zhì)量的產(chǎn)品進軍國際市場。如今，酷狄五金已經(jīng)成為Walmart，M&M，Hallmark , Muller等國際知名品牌、商超的保溫杯供應商，其生產(chǎn)的保溫杯將近九成供應海外市場。
除了姚中沃、劉新泉這類外地來的“闖客”，還有很多土生土長的本地創(chuàng)業(yè)者，實現(xiàn)了從小作坊到征戰(zhàn)全球市場的蛻變。
比如，由陳榮瑞創(chuàng)辦的金鉅倫文具，成為了齊心文具、得力集團、AVERY等國內(nèi)外品牌文具巨頭的主要供應商，是全球市占率第二高的快勞夾生產(chǎn)企業(yè)，快勞夾年產(chǎn)量達到1.3億只。
數(shù)十年來，丹灶不僅建起了聯(lián)通外地的路橋，也建起了走向海外市場的“貿(mào)易橋梁”。
“敢轉(zhuǎn)的人”闖關(guān)
在陳榮瑞看來，金鉅倫的發(fā)展壯大離不開當初收縮產(chǎn)品線、專攻文具細分領(lǐng)域的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
20世紀90年代末，陳榮瑞創(chuàng)辦了金大順五金制品廠（下稱“金大順”），這是金鉅倫的前身。當時，金大順生產(chǎn)的產(chǎn)品多為服裝配件、箱包配件等附加值較低的小五金產(chǎn)品。陳榮瑞形容當時產(chǎn)品的特點就是“雜”。
2007年，陳榮瑞決定放棄多產(chǎn)品線的發(fā)展模式，專攻文具市場?！拔木哂幸粋€特性，就是周期性比較短，一兩年就需要替換，屬于消耗品，不管國際還是國內(nèi)市場的需求量都很大?！标悩s瑞說。
在產(chǎn)品線做“細”之后，金鉅倫進一步將產(chǎn)品做精。首先是推動標準化生產(chǎn)，此舉有效提升了產(chǎn)能和品質(zhì)；接著是通過保障原材料、改進工藝等手段，提升產(chǎn)品耐銹程度，從而提升產(chǎn)品的使用壽命。
一般來說，普通的快勞夾使用兩年就會生銹，而金鉅倫做到3年以上不生銹；普通快勞夾常規(guī)開合次數(shù)在5000次以內(nèi)，而金鉅倫的開合次數(shù)可達8000次。也就是說，金鉅倫的產(chǎn)品壽命比同行高了一倍，這也是其制勝國內(nèi)外市場的重要利器。
金鉅倫展出的文具產(chǎn)品。
在丹灶，很多五金企業(yè)跟早期的金大順相似，都是走“多且雜”的發(fā)展路線，只要能做的訂單就接，而這也限制了企業(yè)做精做深的道路。
11年前，徐偉然在丹灶創(chuàng)辦了佛山鼎盛致遠有限公司（下稱“鼎盛致遠”），生產(chǎn)加工超市貨架、貨架配件、衣服掛鉤等五金產(chǎn)品。鼎盛致遠擁有不錯的生產(chǎn)能力，但是一直缺乏具有競爭力的拳頭產(chǎn)品。
2014年，一張來自日本的訂單帶給徐偉然很大的刺激。這張訂單訂購的是一批貨架掛鉤。這類掛鉤很常見，也是鼎盛致遠主要產(chǎn)品線之一。但是這次客戶提出了一個要求，掛鉤彎折處的內(nèi)側(cè)和外側(cè)需要完全一致的電鍍水平。
只要能達到客戶要求，這些掛鉤出廠價可以達到4元/個，而普通掛鉤僅1元左右。然而，一個彎折處的電鍍卻比想象中難得多，徐偉然嘗試了很多方式，花費了大半年的時間，最終也未能攻破這個難關(guān)，也無法承接這個訂單。
“我們唯一能跟行業(yè)拼的是品種比較齊全，但這樣的發(fā)展線路也是也限制了企業(yè)。其實很多年前就有人提醒我，別做太多的產(chǎn)品，做精幾樣就可以了。”徐偉然開始更加深刻意識到，企業(yè)需要往專精方向發(fā)展，唯有擁有核心技術(shù)，才能賺取更高的利潤。
在北京大學國家發(fā)展研究院教授周其仁看來，缺乏獨到性，是國內(nèi)很多中小企業(yè)的要害，而市場上地位就是由獨到性決定的?！艾F(xiàn)在的問題是，我們要如何練獨到性的功夫，如何練出別人沒有東西?！?/p>
可以說，鼎盛致遠所面臨的是一個產(chǎn)業(yè)共性問題，如何突破“雜而不精”的困境，培育獨到性優(yōu)勢，將是丹灶眾多五金企業(yè)需要闖的一道關(guān)。
■觀察眼
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動力
佛山全市32個鎮(zhèn)街，是眾多支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的主要集聚地。其中，不少鎮(zhèn)街的產(chǎn)業(yè)集群在全國乃至全球都具有重要影響力，比如北滘是“家電之都”、南莊是“建陶第一鎮(zhèn)”、大瀝是“中國鋁材第一鎮(zhèn)”、丹灶是“中國日用五金之都”……
這些專業(yè)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)集群有一些共同特點：一是起步早。佛山是改革開放的前沿陣地，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)較早崛起，并逐步從點狀分散向塊狀聚集。到20世紀80年代末，順德、南海已經(jīng)形成了較大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集聚。二是以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主。所謂有家就有佛山造，佛山制造主要圍繞人的衣食住行所需。
時移世易，這些為佛山經(jīng)濟社會發(fā)展做出重要貢獻的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如今正進入發(fā)展困境。這一困境至少包含了三種“衰老”。一是增長“衰老”，部分產(chǎn)業(yè)集群的企業(yè)由于缺乏技術(shù)優(yōu)勢，利潤率越來越低；二是工廠“衰老”，廠房和設備更新逐步跟不上發(fā)展所需；三是員工“衰老”，年輕人越來越不愿意進廠，有的產(chǎn)業(yè)集群工人平均年齡達到45歲。
基于這種種衰老，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型就變得尤為迫切。近年來，轉(zhuǎn)型的口號不絕于耳，政府也推出了不少政策。但是，對于以民營企業(yè)為主，從市場競爭中成長起來的佛山企業(yè)來說，轉(zhuǎn)型往往更需要內(nèi)生動力。
今年以來，北京大學國家發(fā)展研究院教授周其仁深入佛山丹灶、北滘、大瀝、倫教等鎮(zhèn)街的產(chǎn)業(yè)集群。這段時間恰好佛山開始加大力度推動制造業(yè)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，提出未來三年投入100億元推動制造業(yè)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。實際上，周其仁一直很關(guān)注工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，在2020年佛山企業(yè)大會上，他曾呼吁佛山企業(yè)，佛山企業(yè)要牢牢把握住工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展機遇，育新機、開新局。
在今年的走訪調(diào)研中，相比政策扶持，周其仁更關(guān)注企業(yè)推動工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)在動力，他在調(diào)研過程中曾表示，扶持政策可以帶來推動作用，但是企業(yè)不應把扶持政策當做是否推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型的標準，而是應該自問，如果沒有政策扶持，企業(yè)是否會推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型。
企業(yè)天然追求利潤。企業(yè)家心里有一桿秤，當轉(zhuǎn)型的收益前景比不轉(zhuǎn)型要大時，企業(yè)往往就會會自發(fā)行動起來。這也就意味著，當企業(yè)已經(jīng)感受到不管有沒有政策，都必須推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型時，推動數(shù)智化轉(zhuǎn)型的高潮才算真正到來。
■其仁觀點
先行地區(qū)要關(guān)注產(chǎn)業(yè)“抗衰老”
周其仁
先行是一把雙刃劍，那些最早發(fā)展起來的地方，往往也容易最先衰老。
東北工業(yè)是一個典型的例子。東北是中國最早的工業(yè)基地，所謂“早”，是當時的技術(shù)、觀念先行一步。但是技術(shù)和觀念是在不斷進步的，如果不能快速更新，時間長了就跟不上時代發(fā)展，反而變成進一步發(fā)展的包袱。
有一個詞是專門形容工業(yè)衰退地區(qū)的，叫銹帶。美國有很多銹帶，那些早年最先承接英國工業(yè)轉(zhuǎn)移的地區(qū)，經(jīng)歷過短暫的輝煌之后逐漸走向衰落，一些重工業(yè)設備直接“銹死”在當?shù)兀B拆的力量都沒有，變成歷史遺址了。今天到中國東北地區(qū)也有類似的銹帶存在。
這個現(xiàn)象很普遍，先發(fā)展起來的地方總是容易先衰落。今天我們?yōu)槭裁匆芯恐槿?？東北是第一個五年計劃最先發(fā)展的工業(yè)地帶，而珠三角是改革開放后發(fā)展最早、最快的地方，還有長三角的溫州等地?，F(xiàn)在，這些地方都開始遇到新的挑戰(zhàn)了，產(chǎn)業(yè)開始呈現(xiàn)衰老化現(xiàn)象。
起步早的地方一定要把“抗衰老”當做發(fā)展命脈去研究。如何讓產(chǎn)業(yè)“早”且持續(xù)有生命力？首先可以對標，成功“抗衰老”的案例是存在的，比如日本很多工業(yè)發(fā)展了一百多年，傳承了十幾代，仍舊很有生命力；德國很多工業(yè)園區(qū)也是歷史悠久但活力依舊。
丹灶是“中國日用五金之都”。一個地方要成為“之都”是非常不容易的，說明這個地方的產(chǎn)業(yè)在全國都是有地位的。到今天，我們要重新再打造一個被認可的“之都”，不知道要等多少年。對于已有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，不能輕易放棄，即便它不像一些新興產(chǎn)業(yè)那樣聽起來有前景、名頭大。
人類的需求從古到今在不斷地變化，但是有些需求是不會變的。人類從會處理金屬開始就有五金行業(yè)了，到今天這個行業(yè)仍然在，未來也依然需要。所以，沒有什么傳統(tǒng)行業(yè)，有的是傳統(tǒng)的、過時的想法和觀念，這個行業(yè)是可以與時俱進，一直新鮮下去的。至少，作為“中國日用五金之都”的人，一定要有這個信念。
需求會一直存在，行業(yè)也會一直存在，關(guān)鍵是我們要如何保持地方產(chǎn)業(yè)的活力。這不是一件一蹴而就的事情，需要持之以恒地進行更新改造，今天動一點，明天動一點，后天動一點，每天看變化不大，但是五年后可能就是大變化。同時地方政府最好定一個大家看得見、夠得著的目標，很多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標太抽象，全是叫“化”，企業(yè)其實就沒有動力。
首先是要把企業(yè)掙錢的心氣提高，不要總是認為我們只能掙“小錢”和“薄錢”，我們已經(jīng)干了40多年了，大部分企業(yè)40多年掙得還是“小錢”，現(xiàn)在我們有機會掙“厚”一點的錢。我們需要有一批人去攻堅產(chǎn)業(yè)制高點，做出高利潤的產(chǎn)品去掙“厚錢”。當企業(yè)可以掙“厚錢”了，才要動力去推動轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)各種“化”，從而共同推動產(chǎn)業(yè)的更新。
【撰文】林東云 葉潔純
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【作者】 林東云
【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端
來源：南方+ - 創(chuàng)造更多價值
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