如果您最近購買小龍蝦，您可能會發(fā)現(xiàn)小龍蝦的價格已經(jīng)下跌。
小龍蝦大幅降價，原產(chǎn)地每斤不到10元。
在北京市豐臺區(qū)的一家超市里，新鮮的小龍蝦的價格為每斤27.98元；附近另一家超市里的鮮活小龍蝦（單只20g-30g）是每斤28.8元的，而生清水小龍蝦“ 15-25g”是每斤25.98元。
在北京豐臺區(qū)超市出售的新鮮小龍蝦.中新財經(jīng)記者謝藝觀攝入了該食品。
老板還說，由于批發(fā)價高，所以比超市便宜。
與這些線下超市相比，在電子商務(wù)平臺上一些新鮮的小龍蝦的價格較低。
他們出售的小龍蝦的價格甚至可以跌至每斤10元以下。
根據(jù)當(dāng)?shù)匦↓埼r垂直電商交易平臺發(fā)布的數(shù)據(jù)，自4月以來，兩類大小龍蝦品種青蝦和紅蝦的批發(fā)價格明顯下降。
為什么小龍蝦的價格會大幅下降呢？
上述電子商務(wù)商告訴記者，主要原因是現(xiàn)在正處于小龍蝦集中上市的季節(jié)。
根據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)布的《 21年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)市場分析》還顯示，全國范圍內(nèi)的小型蔬菜交易價格最低時在5月和6月。這與稻米養(yǎng)殖模式下的集中上市有關(guān)。
根據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會副秘書長張遠(yuǎn)華的說法，小龍蝦餐飲消費(fèi)也呈現(xiàn)明顯的周期性。從3月份開始，小龍蝦飲食消費(fèi)環(huán)比增長，達(dá)到年銷售高峰期后開始下降.4-8月是小龍蝦消費(fèi)旺季。
從數(shù)據(jù)上看，最近是小龍蝦供應(yīng)和銷售旺盛的時期，但今年情況發(fā)生了一些變化。
江蘇凌家塘市場信息中心最近發(fā)表文章說，水產(chǎn)品對新鮮度的要求相對較高。因此經(jīng)常有大量銷售情況，價格通常是今天上漲或明天下跌。目前正在上市旺季的小龍蝦也是這種情況。
疫情的影響和季節(jié)性過剩，解決水產(chǎn)品市場穩(wěn)定供應(yīng)的問題以及水產(chǎn)品的壓力已成為當(dāng)務(wù)之急。
盒馬數(shù)據(jù)顯示，5月1日預(yù)制菜銷售量比上一季度增長了50%，“頂流”的小龍蝦數(shù)量增加了三倍以上產(chǎn)品廣泛的應(yīng)用為小龍蝦的長期發(fā)展打開了廣闊的市場空間。
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