這可不是普通的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),逛這里就像逛小型的水族館,同樣的這里的市井煙火氣讓人流連忘返。想吃海鮮,去到市場(chǎng),去慢慢挑選心儀且較為評(píng)價(jià)的美味吧。
1 香港西貢漁船
只有內(nèi)行人才知道:香港西貢真正“平靚正”的海鮮往往不是在酒樓,而在碼頭邊那大大小小的漁船之上。清晨的漁港,出海的船只陸續(xù)返回,漁民在船上叫賣,買家們則站在高高的碼頭上隔空挑選,一艘漁船就是一個(gè)檔口,討價(jià)還價(jià),煙火氣十足,當(dāng)然船上也可以進(jìn)行一定的加工,或者拿到一些飯店做出你想吃的味道,每年2~6月的新鮮海膽更讓人欲罷不能。
tips:周末人氣很旺。如果在餐館烹飪會(huì)有加工費(fèi)不等。
2 廣州黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)
與沙面島一水之隔的黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)是廣州市乃至全國最大的鮮活水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),于1994年7月開業(yè)。同時(shí),黃沙市場(chǎng)又正在升級(jí)改造成“廣州水產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)。廣東坐擁中國最長海岸線,海鮮足以讓人吃到蛋白質(zhì)爆炸。不管事凌晨兩三點(diǎn)的批發(fā)市場(chǎng)還是四五點(diǎn)的餐廳酒樓,都是人聲鼎沸,食客們更是蜂擁而至,去品嘗那新鮮的海味。
tips:這里零售缺斤少兩似乎是常事,注意小心行事,多觀摩少購買。
3 青島營口路“馬路”市場(chǎng)
走進(jìn)營口路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),幾十種活蹦亂跳的海貨光是名字都能讓你頭暈?zāi)垦?。更熱鬧的是市場(chǎng)附近的街巷,每天下午四點(diǎn)過后,都能自發(fā)形成馬路市場(chǎng),全是售賣海鮮的小商小販。買好就立刻去啤酒屋加工,就著啤酒下肚,當(dāng)?shù)厝藨蚍Q這一帶為“酒彪子街”,百余家啤酒屋的上千張桌子占領(lǐng)了馬路,景象可謂壯觀。
tips:近年來越來越多的外地人占領(lǐng)了啤酒屋,少有的當(dāng)?shù)乩献痔?hào)(眼鏡啤酒屋等)是你不錯(cuò)的選擇。
4 廈門第八菜市場(chǎng)
你有多久只走進(jìn)明碼標(biāo)價(jià)的超市?那些餐桌上奇奇怪怪的海鮮到底原本長什么樣?廈門人說的“正港”是什么?想了解這些,來八市就夠了。全長不過200你的菜市場(chǎng),隨時(shí)都是摩肩接踵,好不熱鬧。這里有最濃烈的閩南味和廈門的市井生活,你可以嘗盡各種旅行攻略上描述的私房小吃,可以去商販討價(jià)還價(jià)享受砍價(jià)的樂趣,這里是八市,也是人與人溝通交流的煙火之地。
tips:要想選購優(yōu)質(zhì)海鮮就要趕上一早一晚兩個(gè)時(shí)間段。
5 宜蘭南方澳漁港
南方澳漁港位于臺(tái)灣省南澳縣蘇澳鎮(zhèn)的蘇澳港內(nèi),為臺(tái)灣三大漁港之一,并為東部遠(yuǎn)洋漁港重要基地。想象泡完汽水般的冷泉,再找家海鮮餐廳大快朵頤一番,這是何等悠閑自在。這里距離著名的蘇澳冷泉僅兩公里,鯖魚產(chǎn)量穩(wěn)居全臺(tái)之首。港口附近的魚市約早上十點(diǎn)營業(yè),不僅能看到卸下魚獲的過程,還能直接挑選鮮活的海鮮。
tips:港口旁的海邊路,漁港路一帶海鮮餐廳林立,是你不錯(cuò)的選擇。
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