隨著氣溫升高，蘇城市民已經(jīng)感受到了初夏的熱情。夏日腳步逼近，雪糕便成了大家冰箱里的常客。昨天，記者走訪古城發(fā)現(xiàn)，街邊和小區(qū)門口新開的冷飲批發(fā)店比往年多了不少。開心果、米酒等新奇網(wǎng)紅款雪糕頻推，價(jià)格多在三元到十幾元不等。
在姑蘇區(qū)滄浪街道書院巷的一家冷飲批發(fā)店，記者看到，十多臺冰柜里擺滿了各式各樣的雪糕，喜茶奶茶波波冰棒、鐘薛高、阿蘇山晴王葡萄味雪糕等包裝新潮的聯(lián)名款網(wǎng)紅雪糕擺放在靠前的冰柜中，明治、雀巢、夢龍、和路雪等大眾熟悉的經(jīng)典品牌被整齊地?cái)[放在一起。放眼望去，除去赤豆棒冰、綠豆棒冰、大布丁等經(jīng)典款雪糕的價(jià)格低于三元，大部分雪糕的價(jià)格都在三元到十幾元不等?！案郧氨龋F(xiàn)在雪糕的品類五花八門，網(wǎng)紅雪糕的價(jià)格逐年攀升，手掌大小的雪糕動(dòng)輒十幾元?！?0后張倩說，她每年夏天都會(huì)把雪糕塞滿冰箱的冷凍層，大概兩周就要補(bǔ)一次貨。
在新康路，記者看到，十幾米長的道路兩側(cè)就開了3家冷飲批發(fā)店，批發(fā)店的店招都比較簡單，基本都是在店鋪門口的玻璃門上張貼“冷飲批發(fā)”字樣的紙張。在其中一家冷飲批發(fā)店，記者看到，店內(nèi)的格局基本一樣，不大的店內(nèi)靠墻擺放著十多臺冰柜，不時(shí)有人進(jìn)來拿起籃子挑選雪糕。雪糕被按照和路雪、光明、伊利、蒙牛等品牌分類擺放，另有一塊區(qū)域則單獨(dú)擺放網(wǎng)紅雪糕?！拔覀儾皇且荒晁募径甲隼滹嬇l(fā)，一般只做4月到9月這段天氣比較熱的時(shí)間。店面基本不需要裝修，冰柜投資成本也不算高，經(jīng)營起來相對輕松?！崩习鍖O斌告訴記者，他感覺今年冷飲批發(fā)店比往年多，小店斜對面有家冷飲批發(fā)店最近新開業(yè)，店內(nèi)的格局幾乎和他一樣。
“以前的雪糕主要是牛奶、巧克力等經(jīng)典口味，現(xiàn)在的雪糕增加了榴蓮、開心果、米酒等許多新奇口味。”孫斌說，他做冷飲批發(fā)生意4年，雖然門店不大，但每年店里雪糕的品種都會(huì)有上百種，“每次看到包裝新奇或者口味新奇的雪糕，我都會(huì)嘗試一下?！睆堎徽f，這些雪糕給人耳目一新的感覺。孫斌告訴記者，今年一些打出“零蔗糖、低脂以及含有蛋白質(zhì)”概念的雪糕格外受歡迎，“0蔗糖、純正牛乳等概念聽著更加健康。這類雪糕選料品質(zhì)相對好，口感更豐富，年輕人也愿意買單?！睂O斌說，店里的冷飲統(tǒng)一打七折，有個(gè)小姑娘一口氣買了六百多元的雪糕。
來源：《姑蘇晚報(bào)》2022年05月26日 A04版
記者 陳兆帥
原文鏈接：https://app.suzhou-news.cn/e_papers/article?article_id=11791680
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