隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)能力的提升，休閑零食的種類不斷豐富，品質(zhì)也不斷趨向高端化、健康化。甚至有數(shù)據(jù)顯示，中國人一年可以吃掉2萬億的零食?？梢娏闶呈袌鲇卸鄰V闊。

大多數(shù)人的零食消費(fèi)場景有：代餐、追劇、外出郊游、旅行充饑、親子活動等。而休閑零食的消費(fèi)群體也很廣泛，無論男女老少、上班族還是上學(xué)族，都深受他們的喜愛。

五一去了趟家鄉(xiāng)贛州，在稍微交通流量大的街上被一家叫“趙一鳴”的零食店吸引了。引人注目的招牌，明亮整齊的店內(nèi)環(huán)境，讓人忍不住想進(jìn)去看看。

我去的時候剛好早上八點(diǎn)半，正值大家上班、上學(xué)的時候，巧妙地避開了人群。紅底白字的各種宣傳語：“贛州，我們很便宜！”“不玩套路，真便宜”。

不得不說，超好吃、真便宜，這幾句廣告語重復(fù)幾遍后，我的腦子開始相信了。

由于還早，店里除了一個正在整理貨架陳列的年輕小帥哥，就只有我了。放眼看去，店內(nèi)環(huán)境干凈，貨架上的商品飽滿，分類別有用心，廣告語簡潔入腦。

這里的購物體驗(yàn)優(yōu)于超市，可以方便快捷一站式搜尋各種各樣的零食。仔細(xì)看看，單品的價格確實(shí)比超市實(shí)惠一些，甚至還有會員價。而他的會員條件就是充值50元消費(fèi)即可享受。

同樣的力誠鱈魚腸，超市一般50元左右，這里32.8元，確實(shí)優(yōu)惠了十多元。

我一共買了四樣零食，花費(fèi)30元。感覺比超市實(shí)惠一些，就是容易沖動消費(fèi)?？v觀這類零食店，發(fā)現(xiàn)他們有以下幾個優(yōu)點(diǎn)。

優(yōu)選零食品類

店里的零食基本上是大眾化的、有品牌保障的、有知名度的產(chǎn)品，不僅有經(jīng)典懷舊零食、網(wǎng)紅熱門零食、明星代言產(chǎn)品還有新穎好玩的包裝。適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的偏好和能力。

商品管理到位

零食店的店員基本上都是年輕人，貨架上的某種食品出現(xiàn)空缺，立馬有店員及時填補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)商品的飽滿感，隨時給客戶提供充足的貨源，且及時清理日期滯后的食品。

商品定價合理

小賣部的營養(yǎng)快線5元一瓶，而零食店的只要3.7元。同樣的東西，價格更實(shí)惠，你會選擇哪個？

線上線下結(jié)合

很多零食店鋪開始采用“線上+線下”的門店經(jīng)營工具。線下實(shí)體門店，可實(shí)現(xiàn)庫存、收銀、記賬的一體化管理；同時可以快速擁有小程序店鋪，讓顧客自由選擇、自助下單，通過快遞配送或線下自提的方式送達(dá)到顧客手中。

零食店的這次體驗(yàn)方便快捷，節(jié)省了很多時間，未來的零食市場將更加科學(xué)精細(xì)化。

對此，你們有何看法呢？

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