近幾年，隨著城市生態(tài)園林建設(shè)、濕地公園與河道整治、人工水景等迅速發(fā)展，水生植物在園林水景中的應(yīng)用日趨廣泛，帶動了相關(guān)產(chǎn)品大賣。但具體到不同品類，卻出現(xiàn)了市場行情冷熱不均的現(xiàn)象。
工程訂單銳減
“荷花、睡蓮等水生植物多年來主要用于水景工程，與往年相比，今年銷售量只有原來的十分之一。”北京花境園藝有限公司總經(jīng)理高炳宇近日接受《中國花卉報》記者采訪時沮喪地說。
據(jù)他介紹，目前水生植物在北方地區(qū)主要有三個應(yīng)用領(lǐng)域。一是新開發(fā)的房地產(chǎn)項目，水景設(shè)計時大多應(yīng)用一些開花植物，如荷花、睡蓮、鳶尾、千屈菜等。
二是在老公園改造、新公園的水景園建設(shè)及公園展示的景觀布置中，大批高品質(zhì)的水生植物，尤其是一些優(yōu)良新品種得以展示和應(yīng)用。這個領(lǐng)域也是水生植物應(yīng)用的主體，代表了應(yīng)用水平。對于種植者而言，利潤空間也較大。
三是濕地公園建設(shè)、河道治理工程，栽種的多是蘆葦、香蒲、水蔥等價位較低的水生植物?！吧习肽晡覀冎蛔隽?span id="v0ldu0x" class="candidate-entity-word" data-gid="1575145" qid="6537266846251373837" mention-index="0">青島的一個工程，本來還簽訂了合肥的項目，但因疫情原因做不成了?！备弑钫f。
在南方市場深耕的重慶雅美佳水生花卉有限公司總經(jīng)理陶麟也有同感：“今年工程類訂單銳減，大型濕地公園這種工程類大單幾乎沒有。前幾年，我這里的地栽荷花供不應(yīng)求，今年只賣了四分之一?！?/span>
海南佛渡蓮源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長朱天龍表示，對他們來說，今年受影響最大的是耐寒性睡蓮的價格，其對氣候要求低，在全國各地大面積種植，市場擴繁嚴重，但上半年需求小，就算降價，也很難銷售出去。
據(jù)了解，上半年由于多地爆發(fā)疫情，許多地區(qū)的園林綠化、生態(tài)修復(fù)等工程不同程度受到影響，加之房地產(chǎn)行業(yè)不景氣，市場需求下降，大規(guī)模的水生植物訂單因此銳減。
家庭園藝市場異軍突起
雖然工程類訂單遇冷，但適合家庭園藝市場的中型、微型水生植物產(chǎn)品市場認知度卻越來越高，像鮮切荷花、微型睡蓮、鳶尾等市場表現(xiàn)頗佳。
“今年盆栽荷花的銷售非常好，特別是‘太空飛天’‘媚態(tài)觀音’‘國慶紅’等自育品種，很受歡迎，賣了幾萬盆?！碧征牒苄牢康刂v道。
“放在家庭小魚缸里的黃花菱，今年銷售很好，有幾千棵，我們2元多批發(fā)給電商，他們可以賣到5元到7元?！敝焯忑堈f，“往年黃花菱沒什么人買，算是今年的一個小爆款?！?/span>
黃花菱
另外，朱天龍介紹，今年熱帶睡蓮也比較受歡迎，比如他培育的澳洲睡蓮，屬于中高檔花卉，主要作為鮮切花應(yīng)用于家庭園藝和插花，今年銷量也不錯。
杭州晨航環(huán)境工程有限公司負責(zé)人沈藝儂說：“今年美人蕉和鳶尾銷售比較好，其中銷售最好的是鳶尾高端品種‘路易斯安娜’，主要用于家庭園藝，賣了2000多棵，單價在29元到35元。今年家庭園藝零售量占比達到75%左右。”
浙江武義縣柳城畬族鎮(zhèn)，是三大名蓮之一“宣蓮”的原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)厥锖苫ㄎ锓N園負責(zé)人王核介紹，今年他們在天貓、拼多多、抖音等電商平臺線上銷售鮮荷苞，日銷量達1000多支?！拔覀兊暮苫r切花80%銷往了北上廣深，品種主要是‘大灑錦’，這種花紅白分明，顧客買到手后，還可有3到7天的賞花期?！蓖鹾苏f。目前，荷花在盒馬電商平臺鮮切花類目中的熱度排名第一。
中花協(xié)荷花分會副會長、南京藝蓮苑花卉有限公司總經(jīng)理丁躍生說，他們培育的鮮切荷花‘巨無霸’‘雨落花臺’‘紫瑞’‘草原之夢’‘如潤’‘振國黃’等，已經(jīng)在重慶等地區(qū)銷售，今年銷量可觀。
“現(xiàn)在荷花、睡蓮的發(fā)燒友越來越多，一定程度上促進了水生植物在家庭園藝市場的發(fā)展。”高炳宇說，這類花友喜歡新奇特品種，市場需求也推動企業(yè)積極培育更多的新優(yōu)品種。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨四大瓶頸
在采訪中記者發(fā)現(xiàn)，除疫情因素外，水生植物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展還面臨四大瓶頸制約。
第一， 盲目投資導(dǎo)致惡性競爭。高炳宇表示，一些企業(yè)對市場缺乏了解，投資項目重復(fù)，跟風(fēng)種植“流行品種”，導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，甚至打起價格戰(zhàn)，進入門檻低的產(chǎn)品表現(xiàn)尤為突出。同時，由于水生植物生長和繁殖速度遠快于普通苗木，盲目跟風(fēng)投資給企業(yè)及整個行業(yè)的帶來的傷害往往更大。
第二， 缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。杭州市水生植物學(xué)會理事長陳煜初表示，水生植物品種存在名稱不規(guī)范問題，如水景設(shè)計中有同名異物或同物異名現(xiàn)象，還時常出現(xiàn)“冒名頂替”“混淆使用”等情況。在流通環(huán)節(jié)，水生植物涉及的計量單位有“袋、斤、棵、盆、片、芽、支、株”等多種，有些種類價格差距很大，如荷花計量單位同為“棵”的報價從0.6元至16元不等，差距達25倍。
第三，種植企業(yè)深度融入產(chǎn)業(yè)鏈有差距。目前有部分企業(yè)從單純的水生植物種植銷售向參與水景工程、食用藥用價值開發(fā)等方面延伸，但很少能獨立承接大型水景工程，只能扮演“分包商”的角色，利潤較??；而有實力的園林綠化施工企業(yè)普遍缺少懂水景綠化的專業(yè)人才。
第四，市場價值挖掘不夠。水生植物大家族雖有成百上千品類，但目前真正受市場歡迎并應(yīng)用較廣的只有少數(shù)?！昂苫ㄊ?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">大家族中當(dāng)之無愧的主角，應(yīng)用量達到40%左右；其次是睡蓮，用量20%；鳶尾、千屈菜、梭魚草等其他水生植物占40%?！备弑钫f，有不少水生植物種類，無論是引進還是將野生資源轉(zhuǎn)化為人工栽培，市場認可度低，經(jīng)濟效益不高。
打破瓶頸未來可期
在采訪過程中，受訪者一致認為，當(dāng)前水生植物行業(yè)面臨的問題是暫時的，市場未來可期，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｆ髽I(yè)需注重解決好以下幾方面問題，才能實現(xiàn)更好發(fā)展。
一是避免盲目跟風(fēng)，加深行業(yè)了解。丁躍生認為，種植企業(yè)要對水生植物的技術(shù)含量、市場情況、發(fā)展趨勢等有全盤研究， 同時加強科學(xué)管理， 推動規(guī)模生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，以薄利多銷來獲取市場效益。針對品種抄襲，他提出在新品種投入市場之前，申請新品種權(quán)保護，15年左右的保護年限可以保障適當(dāng)收益。
二是注重產(chǎn)品質(zhì)量，維護企業(yè)形象。丁躍生表示，種植企業(yè)在缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)和約束的情況下，應(yīng)遵守職業(yè)道德，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。高炳宇提出，苗木品質(zhì)是利潤的保證，種植者要加強行業(yè)自律，避免惡性競爭，同時他建議有實力的種植者合理安排種苗生產(chǎn)，大力發(fā)展容器苗，推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
三是延長產(chǎn)業(yè)鏈條，把握市場主動。高炳宇建議，有一定實力的種植企業(yè)要積極申請設(shè)計資質(zhì)，獨立進軍園林綠化設(shè)計施工領(lǐng)域，把握市場主動權(quán)。丁躍生表示，種植企業(yè)可以進一步探索水生植物食用、藥用保健價值，像印度紅睡蓮的花莖、葉柄就是夏季優(yōu)良的無公害水生蔬菜，荷花茶、睡蓮茶、睡蓮保健花露水等產(chǎn)品可進一步推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
四是合理開發(fā)資源，豐富產(chǎn)品種類。今年上半年水生植物在家庭園藝市場表現(xiàn)較好，給從業(yè)者帶來新的啟示，種植企業(yè)既可發(fā)力荷花、睡蓮等主流品種，也可在市場認可度尚且不高的品種中挖掘新的商機，打造獨特競爭力。丁躍生提出，要合理開發(fā)利用我國優(yōu)秀的野生水生植物資源，適當(dāng)引種境外優(yōu)秀水生植物資源；同時，需注意防止外來物種入侵，破壞生態(tài)平衡，造成嚴重的生態(tài)惡果。
“人天然喜歡水，對水的挖掘也會越來越多，水域治理也會越來越多，而濱水水生植物景觀也是成景最快的?！标愳铣跽f，“今年6月1日起，《中華人民共和國濕地保護法》正式實施，為水生植物產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新的機遇，未來仍然大有可為?！?/span>
（本報記者謝利媛撰稿，本文圖片來源：王核 沈藝儂 朱天龍 攝圖網(wǎng)）
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