前邊寫了一篇分析茅臺(tái)股價(jià)走勢(shì)的文章,感覺并沒有講清楚,導(dǎo)致很多人不理解,所以又寫了一篇文章,盡可能把茅臺(tái)的事講得更深入一些。
2021年9月,2021年的茅臺(tái)飛天53度散裝價(jià)格一度達(dá)到3000元/瓶(更別說(shuō)成箱的高達(dá)3800元/瓶,以及往年的散裝也是隨著年份增長(zhǎng)而價(jià)格遞增),現(xiàn)在談是否能夠跌破1499豈不是癡人說(shuō)夢(mèng)?那我就談?wù)勎覍?duì)茅臺(tái)酒價(jià)格趨勢(shì)以及具體價(jià)位走勢(shì)的分析,不對(duì)之處還請(qǐng)拍磚。
1、物以稀為貴。
2000年茅臺(tái)酒的產(chǎn)量大約是5000噸,2020年的產(chǎn)量約為5萬(wàn)噸,約1億瓶,產(chǎn)能擴(kuò)大為10倍。結(jié)合中國(guó)有十億人從未坐過(guò)過(guò)飛機(jī),一趟雙飛旅行的價(jià)格和一瓶茅臺(tái)價(jià)格也差不多,說(shuō)明茅臺(tái)酒基本跟他們沒什么關(guān)系。剩下的人每4個(gè)有消費(fèi)能力的人(但不一定都喝酒,喝酒也不一定非要喝茅臺(tái),減掉后人更少了)就可以得到1瓶茅臺(tái)酒,絕對(duì)的稀缺已經(jīng)不存在了(真正意義上的的稀缺至少是100甚至上萬(wàn)個(gè)人中只有1個(gè)人能夠擁有)。從這個(gè)角度看,茅臺(tái)酒并并不具備長(zhǎng)期持續(xù)快速漲價(jià)的基礎(chǔ)。
2、收藏品?
有人將茅臺(tái)這些年價(jià)格不斷上漲的原因歸為茅臺(tái)是收藏品,原因是網(wǎng)傳茅臺(tái)每年的開瓶率只有36%,大部分都收藏起來(lái)了。我并不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。因?yàn)槌蔀槭詹仄芬话阈枰腥齻€(gè)基本特性:稀缺性、長(zhǎng)久的歷史、獨(dú)特價(jià)值。
稀缺性:茅臺(tái)并不具備,上一段已經(jīng)講過(guò)了。且酒本質(zhì)屬于可大規(guī)模復(fù)制的工業(yè)品,如果執(zhí)意增產(chǎn),達(dá)到每年全國(guó)人均一瓶也并不難,只是時(shí)間問(wèn)題。所以并不是酒越喝越少,而是越產(chǎn)越多。
長(zhǎng)久的歷史:真正好的東西必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考驗(yàn),才能顯現(xiàn)出來(lái),正所謂吹盡黃沙始見金。這就是為什么絕大多數(shù)收藏品動(dòng)輒就得上百年的歷史。目前絕大部分茅臺(tái)酒收藏時(shí)間都不超過(guò)20年,遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上歷史久遠(yuǎn)。
獨(dú)特價(jià)值:這個(gè)看似有,酒里邊最香的(或者說(shuō)香型最受歡迎),換個(gè)地方造不出來(lái)。但賴茅華茅甚至低端茅臺(tái),味道也不會(huì)相差太多,說(shuō)明這個(gè)特性仍然可被其他類似產(chǎn)品在一定程度上復(fù)制,并不是獨(dú)一無(wú)二。另外,每個(gè)消費(fèi)者的口味也不一樣,標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一,并不是所有人都認(rèn)同茅臺(tái)酒是所有酒里邊最好喝的。所以這個(gè)方面頂多算半個(gè)符合條件。
所以茅臺(tái)酒作為收藏品的三個(gè)條件只有半個(gè),所以結(jié)論是其本質(zhì)并不是收藏品,目前的收藏僅僅是價(jià)格投機(jī)。(即便把它歸到收藏品一類,大多數(shù)收藏品的升值速度是很慢的,100元的藝術(shù)品,600年后變1億,平均100年升值10倍,一年升值不到1%,還跑不贏通脹。)
3、整體消費(fèi)量在快速萎縮。
從公開數(shù)據(jù)可以看到,我國(guó)白酒銷量從2016年達(dá)到頂峰后就逐年下跌,跌幅已有40%左右。什么原因呢?
首先是國(guó)家政策打壓與引導(dǎo)。公務(wù)員、軍隊(duì)喝酒被嚴(yán)格限制,司機(jī)喝酒禁止開車,否則重罰,長(zhǎng)期看也不可能放松管制;這在社會(huì)中形成一種良好風(fēng)氣,導(dǎo)致了人們觀念的改變,喝酒從備受推崇變?yōu)槭莻眢w且無(wú)意義的事。
領(lǐng)導(dǎo)和客戶都不喝了,朋友間更是隨意,你自己還喝的啥意思?就像當(dāng)年的K歌,大環(huán)境沒有了,即便有少數(shù)人喜歡唱,自己去唱也沒意思,沒有氛圍,所以K歌市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮,再高端的也沒用,喝酒和K歌相似,聚會(huì)中有一半以上的人喜歡喝白酒,那另外一半的人最終也得跟著喝,但如果就一兩個(gè)人喝,那很可能帶不動(dòng)節(jié)奏,最終頂多喝啤酒,甚至是飲料。
有人可能會(huì)說(shuō),茅臺(tái)是酒中極品,數(shù)量占比極低,且都是送禮,不會(huì)受到影響。但我想說(shuō)的是白酒總量這么大的降幅,說(shuō)明整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣已經(jīng)發(fā)生重大改變,送禮是投其所好,人家不好這口,你送也起不到相應(yīng)的作用,自然送的也就少了(換成其它禮品了)。
其次是喝酒的主力軍在老去。喝酒最兇的人目前年齡大約在50-60歲之間,是特定年代造就的一批人,但它們已經(jīng)老去,或已退出社會(huì)活動(dòng),或已不是社會(huì)的中堅(jiān)力量,同時(shí)身體機(jī)能已經(jīng)不允許他們喝太多的白酒,而新生代80后90后,這一代人觀念已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變,更關(guān)注健康,愛喝酒的比例在依次降低,且由于獨(dú)生子女政策及社會(huì)發(fā)展的原因,社會(huì)老齡化已經(jīng)來(lái)臨,年輕人占比越來(lái)越少,也會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期酒類消費(fèi)潛力的下降。
第三是白酒的替代品實(shí)在太多。各種啤酒、紅酒、創(chuàng)新酒種類繁多,度數(shù)較低,口味多樣化,對(duì)身體傷害小,甚至各種果汁、飲料、牛奶都成了白酒的替代品,所以白酒消費(fèi)量快速萎縮,并且這個(gè)趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)。
以上三條只是說(shuō)明茅臺(tái)酒不具備長(zhǎng)期快速上漲的基礎(chǔ),至于為什么會(huì)大幅下降,我們接著分析。
4、歷史經(jīng)驗(yàn)。
從茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)格的歷史來(lái)看,有個(gè)趨勢(shì):漲五年,降五年。這些年價(jià)格漲幅雖然巨大,但并不是一路上漲。如下圖:
上一輪的高點(diǎn)出現(xiàn)在2011年,達(dá)到2000元/瓶,但到2015年最低點(diǎn)已經(jīng)跌去大半,達(dá)到900元/瓶。如果套用上一輪的降幅,這一輪最高價(jià)3000元(去年下半年到今年平均價(jià)格也就到2800元),將來(lái)最低價(jià)也會(huì)跌至1350元。
5、國(guó)際橫向?qū)Ρ取?/strong>
我們選取國(guó)際上最知名的高端量產(chǎn)型酒作為對(duì)比(非量產(chǎn)的小眾產(chǎn)品沒有參考意義)。按照2020年福布斯全球十大洋酒排行,選取前三名:
第一名:馬爹利。主流品種在某東的價(jià)格為1698元/瓶,容量700ml,法國(guó)原裝進(jìn)口。
第二名:軒尼詩(shī)。主流品種在某東的價(jià)格為1578元/瓶,同樣是700ml,同樣是進(jìn)口。
第三名:人頭馬。主流品種在某東的價(jià)格為1497元/瓶, 700ml,進(jìn)口。
上述洋酒減掉14%關(guān)稅,再折合500ml價(jià)格約為1000元上下。
大家可能會(huì)納悶,法國(guó)人均GDP約4萬(wàn)美元,中國(guó)剛1萬(wàn)美元出頭,按說(shuō)法國(guó)比中國(guó)富裕多了,名酒的價(jià)格也應(yīng)該是中國(guó)的4倍(上邊的酒得小2萬(wàn)元/瓶)才對(duì),可為什么比中國(guó)還低很多?這就得從經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式和人們的觀念說(shuō)起。
經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)一般經(jīng)歷三個(gè)階段:
質(zhì)低量增階段:生產(chǎn)力低下,物資缺乏,人們要求不高,有就行,經(jīng)濟(jì)發(fā)展表現(xiàn)為量的擴(kuò)大,人們普遍收入很低,奢侈品市場(chǎng)還很?。?/p>
量穩(wěn)提質(zhì)階段:市場(chǎng)上產(chǎn)品數(shù)量已經(jīng)比較充足,經(jīng)濟(jì)發(fā)展表現(xiàn)為總體產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢,但人們收入水平快速提升,所以對(duì)質(zhì)量、品質(zhì)、檔次的要求也快速提升,這個(gè)階段奢侈品(或叫高端消費(fèi)品)因品質(zhì)檔次最高,所以備受推崇。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)階段:原有產(chǎn)品量和品質(zhì)提升的空間都已經(jīng)不大,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)表現(xiàn)為科技創(chuàng)新,只有全新的東西才能給社會(huì)帶來(lái)高價(jià)值,表現(xiàn)為社會(huì)對(duì)全新產(chǎn)品狂熱,奢侈品降溫。
我國(guó)目前大致正處于第二階段末尾,第三階段開始的歷史時(shí)期(因?yàn)橹袊?guó)經(jīng)濟(jì)整體的不平衡不同步所以跨度比較大),所以奢侈品發(fā)展的黃金時(shí)代應(yīng)該即將結(jié)束。
此時(shí)高端消費(fèi)人群的消費(fèi)觀念也發(fā)生了深刻變化,不再盲目求貴,越貴反而感覺越low(土豪),所以奢侈品消費(fèi)也將由熱慢慢轉(zhuǎn)冷。所以這些年茅臺(tái)酒價(jià)格的持續(xù)快速上漲是中國(guó)特定發(fā)展時(shí)期的非理性繁榮造成的,再往后并不具有可持續(xù)性。
如果套用國(guó)際名酒的價(jià)格,茅臺(tái)飛天的市場(chǎng)價(jià)將會(huì)降到1000元/瓶,幾乎等于出廠價(jià),如果真的到這種地步,出廠價(jià)不想降也得降了。當(dāng)然這可能只是個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì),短期不會(huì)發(fā)生,而且中國(guó)與國(guó)外的不同國(guó)情可能也會(huì)導(dǎo)致最終不會(huì)降到這個(gè)價(jià)格,我們只能拭目以待。
價(jià)格跌破1499后的影響:
1、官方價(jià)格(出廠價(jià)和官方零售價(jià)格)保持不變。
在這種情況下,酒廠想提價(jià)(出廠價(jià)和官方零售價(jià))是幾乎不可能的了。除了長(zhǎng)期趨勢(shì)不好以外,還因?yàn)闈q價(jià)容易,但漲的太快一旦市場(chǎng)不好,批零價(jià)格很容易出現(xiàn)倒掛,官方價(jià)又不能輕易降,那就麻煩了,所以寧可讓利給經(jīng)銷商也不隨市場(chǎng)同步漲價(jià),導(dǎo)致官方零售價(jià)和實(shí)際零售價(jià)差距巨大(巨額差價(jià)的尋租空間是另外一個(gè)重要原因就不展開講了)。
我重點(diǎn)想說(shuō)的是:茅臺(tái)公司不在萬(wàn)不得已的情況下是絕不會(huì)降低茅臺(tái)酒的出廠價(jià)和建議零售價(jià)的,首先是這兩個(gè)官方價(jià)格比市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)格已經(jīng)低很多了,另外最重要的是降價(jià)會(huì)嚴(yán)重影響茅臺(tái)聲譽(yù),無(wú)論是對(duì)消費(fèi)者,還是收藏者,或經(jīng)銷商,都是最嚴(yán)重打擊,寧可大幅降低銷量甚至因?yàn)橘u不動(dòng)而不賣(撐一兩年沒問(wèn)題),也不會(huì)輕易降低官方價(jià)格,因?yàn)樗鯵YDS。
2、經(jīng)銷商好日子到頭。
經(jīng)銷商的暴利(1499到2800之間的部分)當(dāng)然是逐步就沒有了,并且官方利潤(rùn)(1499-980)很可能也無(wú)法保證,減掉各種銷售成本,很可能不賺錢,甚至可能賠錢,但它們短期內(nèi)不會(huì)退出代理,茅臺(tái)價(jià)格倒掛現(xiàn)象曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò),當(dāng)時(shí)撐住沒有撤的,才有了現(xiàn)在的暴利。正所謂禍兮福之所倚,福兮禍之所伏,想加入當(dāng)茅臺(tái)代理商的機(jī)會(huì)也到了。
3、酒廠業(yè)績(jī)大幅萎縮。
分三個(gè)方面講:
首先是價(jià)。在價(jià)格跌破1499前對(duì)官方銷售價(jià)格是不會(huì)產(chǎn)生影響的。即便小幅低于1499也不會(huì)有影響。中短期看實(shí)際零售價(jià)大幅低于1499幾乎不可能。
其次是量。在價(jià)格跌破2000前對(duì)官方銷售量是幾乎不會(huì)產(chǎn)生影響。2000-1499之間,囤酒的需求將會(huì)降低,相反囤酒庫(kù)存將會(huì)進(jìn)入市場(chǎng),但對(duì)酒廠酒因?yàn)楸阋怂凿N量影響有限。但低于1499就不同了,官方的新酒不讓降價(jià)就賣不動(dòng)了,經(jīng)銷商更傾向于賣囤酒,從而減少新酒的進(jìn)貨,酒廠的銷量將大幅下降。
說(shuō)到這我就不得不說(shuō)一下茅臺(tái)酒的開瓶率,也就是每年喝掉的酒占出廠總量的比例,非官方證實(shí)的數(shù)據(jù)是36%,也就是每年被喝掉的茅臺(tái)只有3600萬(wàn)瓶,囤起來(lái)的茅臺(tái)有6400萬(wàn)瓶,如果是真的那就太恐怖了。既然茅臺(tái)酒不算是真正的收藏品,如果價(jià)格下降,大量的收藏酒為了套現(xiàn)、止損就會(huì)流入市場(chǎng),在消費(fèi)量穩(wěn)定的情況下,僅最近五年囤的酒就夠喝10年,那酒廠至少5年都不用開門了(如果是50%那也夠喝5年)。其實(shí)都不用囤酒重新流入市場(chǎng),在目前價(jià)格下,僅新酒就有64%是過(guò)剩的。可以說(shuō)市場(chǎng)的囤酒需求錯(cuò)誤引導(dǎo)了茅臺(tái)酒廠這么多年持續(xù)的增產(chǎn),不但造成現(xiàn)階段真實(shí)市場(chǎng)的供大于求,還透支了未來(lái)。
第三是支出。終端大幅降價(jià)甚至跌穿1499,酒廠銷售不暢,一定會(huì)想辦法進(jìn)行營(yíng)銷,而一般最有效的營(yíng)銷無(wú)非就是外觀的多樣化設(shè)計(jì)增加新鮮感(酒的味道是不能變的),另外就是多做廣告主動(dòng)吸引消費(fèi)者。這樣廣告,設(shè)計(jì),研發(fā)支出會(huì)大幅增長(zhǎng)。
因銷量下滑導(dǎo)致收入大幅下降,而支出卻大幅增加,酒廠利潤(rùn)自然大幅下降。股價(jià)大概率會(huì)出現(xiàn)戴維斯雙殺,投資者一定繞道而行。這也說(shuō)明在投資市場(chǎng),沒有永遠(yuǎn)的神。
4、價(jià)格投機(jī)將會(huì)血虧。這三年囤的酒大概率將產(chǎn)生虧損,至少?zèng)]有跑贏通脹,到時(shí)候你就會(huì)明白:茅臺(tái)酒并不屬于收藏品,你囤茅臺(tái)的行為自然也不叫收藏,只是特定環(huán)境下(市場(chǎng)時(shí)間和空間錯(cuò)配)的價(jià)格投機(jī)。
5、開瓶率大幅上升。隨著經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展,人們的收入將持續(xù)提高,而酒的價(jià)格卻大幅降低,茅臺(tái)酒的消費(fèi)人群將會(huì)大幅增加,開瓶率超過(guò)90%后茅臺(tái)酒才能回歸消費(fèi)本質(zhì),進(jìn)入良性發(fā)展。
一家之言,僅供參考。
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