三、如何做好采購(gòu)計(jì)劃
為了說(shuō)透如何做好采購(gòu)計(jì)劃這一課題，我們首先需要假設(shè)，原來(lái)公司沒(méi)有采購(gòu)計(jì)劃。如果原來(lái)公司沒(méi)有采購(gòu)計(jì)劃，我們就需要從靜態(tài)的采購(gòu)計(jì)劃做起。
（一）如何做靜態(tài)的采購(gòu)計(jì)劃
靜態(tài)的采購(gòu)計(jì)劃，是不考慮需求的波動(dòng)，從0到1先把采購(gòu)計(jì)劃表做起來(lái)。
首先，我們要對(duì)物資進(jìn)行分類，先將商品和服務(wù)要區(qū)分開(kāi)來(lái)（一般而言，商品和服務(wù)由于需求的頻率、穩(wěn)定性、和周期不同，需要分別制定），然后再將流行和長(zhǎng)尾的物資區(qū)分開(kāi)來(lái)（詳見(jiàn)微信公眾號(hào)“供應(yīng)鏈重構(gòu)”文章《采購(gòu)物料分類管理》），這有助于我們后期制定采購(gòu)周期。
其次，我們要對(duì)不同物資的日用量/月用量進(jìn)行了解。通過(guò)過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行平均，或者加權(quán)平均，得到相對(duì)可信的平均日用量。
第三，我們要對(duì)不同的物資，了解供應(yīng)商的到貨周期，從而制定采購(gòu)周期。這是一項(xiàng)需要大量調(diào)研和驗(yàn)證的工作。同一種物資，可能不同的供應(yīng)商有不同的到貨周期；同一個(gè)供應(yīng)商，對(duì)不同的物資可能到貨周期不同；同一種物資，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)的，本地采購(gòu)和外地采購(gòu)，周期也不同。我們不能只關(guān)注一個(gè)點(diǎn)，不能完全因供應(yīng)商而異，但也不能完全不尊重供應(yīng)商的實(shí)際情況，而要全面了解后，制定一個(gè)能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定供貨，又不至于太佛系的采購(gòu)周期表。
第四，設(shè)定最小請(qǐng)購(gòu)量。最小請(qǐng)購(gòu)量受最小訂貨量（MOQ）制約。因此，需要了解每一種物資（有時(shí)也因供應(yīng)商而異）的最小訂貨量，再結(jié)合最小訂貨量和采購(gòu)經(jīng)濟(jì)性設(shè)定最小請(qǐng)購(gòu)量。
第五，設(shè)定安全庫(kù)存量。根據(jù)上一期文章《采購(gòu)計(jì)劃（上）》中介紹的安全庫(kù)存量計(jì)算公式，為每一種或者每一類物資設(shè)定合理的安全庫(kù)存量。
第六，確定請(qǐng)購(gòu)周期。我們是希望一個(gè)月采購(gòu)一次，還是半個(gè)月采購(gòu)一次。這取決于內(nèi)部客戶滿意度、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、行業(yè)交易習(xí)慣、采購(gòu)部的工作精力等多項(xiàng)因素。
最后，制定采購(gòu)計(jì)劃表。將我們上述所有的字段：物資編碼（如沒(méi)有，后期要盡快制定，這有利于實(shí)現(xiàn)物料的唯一性身份，是信息化的第一步。關(guān)于物資編碼的操作辦法在后續(xù)文章推送）、物資名稱、最小請(qǐng)購(gòu)量、采購(gòu)周期等放入結(jié)構(gòu)化表格中，再預(yù)留請(qǐng)購(gòu)日期、請(qǐng)購(gòu)數(shù)量、審核數(shù)量、期望到貨時(shí)間（交貨日期）等字段。完整的靜態(tài)采購(gòu)計(jì)劃表詳見(jiàn)下圖：
這是一個(gè)從SAP（詳見(jiàn)公眾號(hào)“供應(yīng)鏈重構(gòu)”《常用的ERP軟件有哪些？一家巨頭竟在官網(wǎng)上表明政治立場(chǎng)……》中導(dǎo)出的格式化的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃表，借助信息技術(shù)，它在請(qǐng)購(gòu)部門審核通過(guò)后能直接流入采購(gòu)部門，成為采購(gòu)計(jì)劃表。它能夠幫助我們減少重復(fù)勞動(dòng)，同時(shí)留下操作痕跡。
關(guān)于采購(gòu)申請(qǐng)數(shù)量（采購(gòu)計(jì)劃數(shù)量），靜態(tài)的簡(jiǎn)單的算法為：
采購(gòu)申請(qǐng)數(shù)量=請(qǐng)購(gòu)周期*平均日用量
訂貨點(diǎn)=安全庫(kù)存量+采購(gòu)周期*平均日用量
如此，理論上，每次到貨時(shí)，實(shí)際庫(kù)存量剛好等于安全庫(kù)存量。
由于實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，需求會(huì)波動(dòng)，要更好地做好采購(gòu)計(jì)劃，就要做動(dòng)態(tài)的采購(gòu)計(jì)劃。
（二）如何做動(dòng)態(tài)的采購(gòu)計(jì)劃
該內(nèi)容，我們將在后續(xù)推文中繼續(xù)分享。
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公眾號(hào)
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